11问答网
所有问题
当前搜索:
电饭煲做正宗盐焗鸡
盐焗鸡
配方
答:
传统的
盐焗鸡
需以沙姜制作方为
正宗
,家有不吃辣的孩童,用最原始的方法制作,只用细盐调味,成品也是极其美味,再加上安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富。盐焗鸡(炒锅版)的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 将鸡清洗干净,沥干水分,表面均匀涂抹细盐 步骤step 3 葱姜蒜塞入...
盐焗鸡
怎么做法
答:
1. 用瓦煲效果比较好,因焗的过程会令鸡只的皮变脆,而且可以不用锡纸铺底。2. 如鸡的重量在2斤左右,焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。
正宗盐焗鸡
制法较为费时费事。下面亦介绍改良焗制法:先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外,然后将鸡用明火隔水蒸熟,再将鸡斩件。另用猪油或花生...
盐焗鸡
爪怎么做?
答:
客家名菜——
盐
局凤爪的做法 原料:鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。制法:1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 4、用铁锅一只将其烧热,把...
盐焗鸡
是怎样做的
视频时间 01:23
盐焗鸡制法独特、味香浓郁,是宴会上常用的佳肴,在家要怎么
做盐焗鸡
?
答:
4. 风干的鸡肚子中塞上葱段、几片生姜,准备一个
电饭锅
,在锅里铺上一层生姜和葱段,把鸡放入电饭锅,将腌制的料汁一同倒入电饭锅 5. 盖上电饭锅盖子,按下煮饭键,煮30-40分钟,中途翻一下面避免糊锅 美味的
盐焗鸡
就做好了,等晾冷后就可以切了,鸡皮非常Q弹,鸡肉鲜嫩多汁,非常好吃,这种方法...
盐焗鸡
爪的制作方法与过程
答:
用料 鸡爪 1000g 沙姜粉 2包(20g)姜片 5片 白酒 2茶匙 黄桅子(药店买) 5~8个 鸡粉 1茶匙 盐 30g/2茶匙(如喜重口味可以再加20g腌制)香油 1茶匙 风味
盐焗鸡
爪的做法 准备材料 首先清洗干净,剪掉脚甲,沥干水 将几片姜片和一茶匙白酒(去腥)放入锅里煮开水。水开后...
电饭煲焗鸡
的家常做法
答:
1、食材:鸡半只、小香葱适量、生姜适量。2、鸡清洗干净后晾干水分,葱切大段,生姜切片。3、把
盐焗鸡
粉倒半包入碗中,加入一匙花生油,一匙生抽搅拌均匀,搽抹在鸡肉上,腌一小时。4、把葱段与生姜放入
电饭锅
底部,再把鸡肉放入,按下煮饭键煮30-40分钟,焗好后取出砍块即可。
电饭煲
可以做菜吗
答:
能做
盐焗鸡
退。。。只要把鸡腿洗干净然后抹上细盐。。
电饭锅
内胆抹点油。。。把鸡腿放进去直接像煮饭一样盖上。跳了之后再按一次,第二次跳就能吃了。省事省力啊
盐埋鸽子怎么弄
答:
用这个方子做出的盐焗鸡,口感爽滑、盐香味持久,连鸡骨都有鲜香味。与“
正宗
客家”盐焗鸡无异。茹先生叮嘱,制作时,千万不能用铁和铝制的厨具制作哦,因为铁和铝制的厨具会使盐焗鸡的质感和口感大打折扣。
电饭煲盐焗鸡
调料:精盐20克,味精10克,沙姜粉5克,生油50克。做法:1、把精盐、味精...
客家
盐焗鸡
和客家咸鸡有什么区别?
答:
客家
盐焗鸡
和客家咸鸡有什么区别?客家咸鸡一般指的就是东江盐焗鸡,是惠州的一道传统名菜。是把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,成菜鲜香可口,别有风味。现在做这道菜的工艺,一般有三种:一种是盐法,是
正宗
的传统制法。把处理干净的鸡,吊起来晾干后用精盐擦匀放入调味料。旺火烧热炒锅,下粗盐...
棣栭〉
<涓婁竴椤
23
24
25
26
28
29
30
31
32
涓嬩竴椤
灏鹃〉
27
其他人还搜