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电饭锅做酒酿注意事项
米酒
曲是怎么
制作
的?
答:
约24小时左右,小洞中已淌满米酒汁,尝一尝,如味甜不酸,即可食用,如味淡带酸,再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷。
注意事项
:1、凡是和
做米酒
有关...
酒酿
是不是南方说
醪糟
?
答:
注意事项
:1.拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。否则,热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。中间温度太低也不成,酒曲不活跃,杂菌就会繁殖,30℃左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。2.
做酒酿
的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和...
饭煮硬了怎么办
答:
7、做好的_饭。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65cf77e3891f5f2b21192138add"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65cf77e3891f5f2b21192138add?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_...
怎么过滤
米酒
?
答:
注意事项
:1.拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。否则,热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。中间温度太低也不成,酒曲不活跃,杂菌就会繁殖,30℃左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。2.
做酒酿
的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和...
2公斤大米,可以生产几斤甜
米酒
答:
注意事项
:1.拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。2.
做酒酿
的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油 3.发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器放30℃温水中水浴加热一下,使米不至于因温度不足而不能继续发酵。4....
迁安哪儿可以买到
酒酿
?
答:
注意事项
:1.拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。2.
做酒酿
的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油 3.发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器放30℃温水中水浴加热一下,使米不至于因温度不足而不能继续发酵。4....
三十六计
米酒
作用是什么 米酒如何获取
答:
注意事项
:拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。否则,热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。中间温度太低也不成,酒曲不活跃,杂菌就会繁殖,30℃左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。
做酒酿
的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和酒曲的生长...
求推荐坐月子食谱?
答:
材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,
米酒
适量 做法: 1.将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水) 2.将五谷放入
电饭锅
内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时 3.若一次吃...
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