11问答网
所有问题
当前搜索:
白凉粉的粉是什么粉
白凉粉
成分
是什么
啊?有没有含明矾和碱?
答:
白凉粉的
制作方法有一种植物的果实叫做凉粉籽,一般一斤的凉粉籽需要勾兑三十斤的水,凉粉籽其实看起来跟芝麻是有点相似的,然后将凉粉籽放在纱布袋子之中,扎紧以后放在水里,不间断的用手开始搓洗,一般需要搓洗至少半个小时。然后再把搓洗后的液体放在火上加热,在加热的过程中需要不断地搅拌,不然...
什么粉
可以代替
白凉粉
答:
什么粉
可以代替
白凉粉
绿豆淀粉、红薯粉、黑凉粉、仙草粉、琼脂、玉米淀粉、豌豆凉粉都可以代替白凉粉。不同的材料制作出来的凉粉,口感也会不一样,所以适宜的使用多种材料去制作凉粉,口感也能得到满足。凉粉 虽然凉粉很好吃,但是淀粉本身含有大量的糖份,所以不建议过量的去食用凉粉。
凉粉的
吃法有两种,...
白凉粉
可以代替
冰粉粉
吗
答:
白凉粉
和冰粉粉主要是在原料上不同,白凉粉是用植物凉粉草研磨制成,口感嫩滑,形态晶莹剔透。
冰粉粉是
用冰粉籽加水揉搓制成,其内含有多种维生素和矿物质等营养成分,制作出来的成品看起来和白凉粉制作的差不多,所以经常被人弄混。冰粉是夏季深受人们欢迎的必备小吃之一,入口软滑易嚼,一般会加入红糖水...
什么粉
可以代替
白凉粉
答:
这种情况可以代替
的粉
有绿豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉。1、绿豆淀粉:绿豆淀
粉是
最佳的淀粉,很少使用其它淀粉代替。特点是粘性足、吸水性小、色洁白而有光泽。2、红薯淀粉:红薯淀粉的特点是吸水能力强,但粘性较差,无光泽,色暗红带黑。3、豌豆淀粉:豌豆淀粉属于比较好的淀粉,炸酥肉的时候用豌豆淀粉...
凉粉用什么做的 制作
凉粉的
原料
是什么
答:
2、烧仙草是使用晒干的仙草(凉粉草)放进大锅中煮水,经熬煮过滤出汁液再加淀粉水放凉后制成的黑色的凝固体。还有平时在商场超市里购买的袋装黑凉粉也是用干仙草制成的。3、霹雳果也叫凉粉果,还有木莲、斋粑果、鬼馒头、凉粉子、木馒头等别名,它是制作
白凉粉的
原材料,一般生长在荒废的墙角、路边...
什么粉
可以代替
白凉粉
答:
绿豆淀粉:与白凉粉相似,绿豆淀粉具有清热解毒、消暑止渴的功效。用绿豆淀粉制作的凉粉口感细腻,颜色翠绿,非常适合夏季食用,可以替代白凉粉满足消暑需求。2、红薯淀粉:红薯淀粉制作的凉粉口感软糯,带有红薯的香甜味,红薯淀粉还具有促进消化、降低血糖指数的功效,与
白凉粉的
功效相似。3、玉米淀粉:玉米淀粉...
双皮奶和布丁和
白凉粉
有
什么
区别?
答:
制作材料不同。布丁的材料为吉利丁或者明胶,制作后放入冰箱就可以凝固,而双皮奶的主要成分是鸡蛋、牛奶、纯净水、白糖等成分,是通过在水牛奶中加入合适比例的鸡蛋清再上炉蒸而凝固的。口感不同:双皮奶的奶香更为浓郁,而且食用的时候奶皮分层明显,味道爽滑可口,而布丁就是单皮奶,有些没有奶皮。制...
什么粉
可以代替
白凉粉
做果冻吃
答:
果冻是一种受欢迎的甜点,常常被用来作为聚会或是派对的甜点。通常情况下,我们会用白凉粉来做果冻,但是如果你没有白凉粉怎么办呢?下面介绍几种可以代替
白凉粉的粉
来做果冻。首先,我们可以使用明胶粉来代替白凉粉。明胶
粉是
一种由动物骨头或鱼鳞提取的蛋白质
粉末
。它可以在温水中快速融化,并且可以形成...
哪个地方的
白凉粉粉
最好?
答:
川北凉粉〈 爱一碗粉要爱它的灵魂 〉老餮汪曾祺说,凉粉当属川北好,“吃时嘴里要嘘嘘出气”。这是川人的解暑神器,麻辣香滑,是它的外在。但川北
凉粉的
灵魂,是那一口红油配料。相传,它源于清末的四川南充。先是村民谢天禄卖的担担凉粉,味道特别。而后,陈洪顺用新鲜白豌豆做凉粉,“明...
有一种粉,用热水冲,凉了之后像果冻一样,
是什么粉
答:
白凉粉
吧。以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。原料 凉粉粉50克 清水1000ml 青红黄椒各1个 老醋2汤匙(30ml) 鲜酱油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 香油1/2茶匙(3ml) 泡椒汁1汤匙(15ml) 芝麻少许。做法 1)把凉粉...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜