人参有哪些特征?答:主根长3一10cm;表面红棕色,半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部可见环纹,下部有的具2-3条支根。根茎上有茎痕。质硬而脆,折断面平坦,角质样。白参主根长3-15cm,直径0.7一3cm,表面淡黄白色,上端有较多断续的环纹,下部有2-3条支根,全体可见加工时的点状针刺痕,味较甜。生晒参、...
人参的辨别,人参和红参的区别答:白参:体表泡松,淡黄色或黄 白色,味甘。野山参:芦头罗长,四面密生芦碗。主根上端有细而深的螺旋纹,中 下部一般无纹。多见两个主要支根,参须稀疏细长,其上有明显的疣状突起。朝鲜 红参:产于朝鲜,其原植物与国产人参相同,仅加工方法稍异。其粗颈芦短多环节; 表面红棕色,上部显“黄衣”,体周有明显纵棱纹,...