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白松露和黑松露哪个贵
世上有哪些菇类最值钱?谢谢!
答:
松露的种类约有30多种,其中
白松露
、
黑松露
是最美味的。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵,种植松露数十年的穆索·亨利(Mosso Henri)说,世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露,一公斤曾...
松露
生长环境的特点 松露生长环境有什么特点
答:
松露的介绍 松露大约有10种不同的品种,大致可以分为
白松露和黑松露
,白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上;也可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝,黑松露可以做松露盐或松露蜂蜜。松露子实体如块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅...
世界三大美食分别是什么?
答:
松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀
昂贵
。因此欧洲人将松露称为“世界珍味之王”。 在众多种类中,法国产的
黑松露
(TubermelanosporumVitt.)与意大利产的
白松露
(TubermagnatumPico)评价最高。白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面...
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