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白萝卜苦味怎去除
白萝卜
怎么炸丸子
答:
白萝卜
丸子做法很多,这里介绍一下我的做法:1.白萝卜洗干净,外皮有斑块的地方削去,擦丝,放开水里焯一下,放入凉水里
去除苦味
,挤干水分,剁碎。2.剁碎的白萝卜放大碗里,加生姜末、胡椒粉、盐、花椒粉、少许面粉、少许鸡蛋液、馒头渣,搅拌均匀。3.锅里放油,油温五成热,放入白萝卜馅挤成的...
萝卜怎么
煮才没有
苦味
答:
吃
白萝卜
“生嚼”更科学。因为萝卜中的淀粉酶不耐热,温度超过70℃便被破坏;维生素C也怕热。 祖国医学认为,生萝卜性辛寒,有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破痰、解毒等功效,煮熟后,性甘温平,能下气、消食。 此外,萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂,但萝卜的干扰素诱生剂不耐热,只有生吃并细嚼或榨...
生活小妙招:如何
去除白萝卜
的辣味
答:
白萝卜
自身具有一定的异味,并不是每个人都喜欢的,这时可以按三斤白萝卜加五克小苏打的比例,把切好的白萝卜用小苏打拌一下,然后再炒,便没有异味了。还有些白萝卜的辣味或者
苦味
过大,这时可以用冷水冲洗一下,再用纱布包住轻轻地挤去水分即可。适量滴些醋,也可发
去除
辣味或苦味。切好的白萝卜...
白萝卜
做汤变苦了,还能吃吗?
答:
白萝卜
是我们常见的一种蔬菜,有很多的人都很喜欢吃白萝卜。而且白萝卜还被本草纲目称为“蔬中最有利者”,有着多种的功效。而且白萝卜生吃还是煮汤都是非常好的,尤其是白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。萝卜在烹饪前焯水过能
去除
异味。
白萝卜
怎么凉拌好吃?
答:
白萝卜
凉拌做好吃的做法如下:1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好,否则很有可能是萝卜里面的水分出不来,吃的时候就会有一股生腥的味道。2、萝卜切成丝之后,放一些盐。3、然后腌制10分钟左右,过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。4、这个时候就用手挤捏白萝卜,萝卜...
酸辣
萝卜怎么
做
答:
5.倒掉锅中的汁水后,再放入适量的凉白开水,抓洗一下,将
白萝卜
中的
苦味
洗出来,这个过程要重复两遍。6.洗好的白萝卜再用手尽量将多余的汁水挤干,然后放盆中备用。7.事先准备一个干净消毒过而且没有水分的玻璃罐子;将准备好的红辣椒用水清洗干净,将它切细。处理好的白...
醋腌
白萝卜
怎么做好吃呢?
答:
下边分享一下做法。
白萝卜
洗净,把黑的外皮和根部削去,改刀成夹刀片,就是切五六刀花刀,改刀成片,切记不要切透,切透了,萝卜就散了。切完以后装盆里,加入盐和糖,腌制一下,杀去萝卜的味道和水分,腌制半个小时左右,用清水冲洗一下,
去除萝卜
本身的
苦味
,沥干水分备用。用生抽,味达美,陈醋,...
排骨炖
白萝卜
,怎么做萝卜不苦
答:
我以前也碰到过。现在我都是先炖肉,大概炖个1个小时,然后另外起个锅把
萝卜
块在沸水里焯一下,再把萝卜倒进肉锅里一起炖。这样就不会有萝卜味了
如何
去除萝卜
的辛辣味
答:
如何
去除萝卜
的辛辣味:1、
白萝卜
清洗干净后切块;2、用刀去皮;3、把萝卜切成丁;4、放入冰箱冷冻12个小时;5、第二天把冷冻好的萝卜丁拿出放在盘里让其融解,溶解好之后辛辣味就祛除了。一、白萝卜 白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。二、价值 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其...
如何做清炒
白萝卜
梗更入味?
答:
调味:在炒制过程中,可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精(或味精)、少许糖来平衡口味。糖的加入可以中和
白萝卜
梗的
苦味
,使菜品更加鲜美。快速翻炒:持续用大火快速翻炒,使白萝卜梗均匀受热,这样可以避免局部过熟或不熟。炒至白萝卜梗变色变软,但仍保持一定的脆度即可。出锅前加醋:在快要出锅...
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