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白酒蜂蜜发面配比
高级厨师揭秘如何蒸出又白又有弹性的馒头
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
家里无酵母怎么
发面
做馒头
答:
1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。2、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵...
怎样才能把馒头蒸的又白又大不塌架,
发面
高手指教
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
怎么
发面
做出来的包子馒头又白又软?
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
发面
不用酵母用
白酒
好吗?
答:
发面不用酵母用白酒是可以的,而且相较于缓慢的酵母发面而言
白酒发面
的速度可要快的太多了,操作步骤也非常简单,只需要将面粉用温水划开然后在中间留一个两指深的坑洞再往其中添加白酒密封保存就可以了。面粉不用酵母怎么发酵 1、蜂蜜
蜂蜜发酵面粉
也非常方便,只需要将其兑水冲开和入面团之中就可以了...
馒头如何发
答:
蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面...
蒸饅头可以加
蜂蜜
吗
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
发面
不用酵母用
白酒
好吗?面粉不用酵母怎么发酵
答:
发面不用酵母用白酒是可以的,而且相较于缓慢的酵母发面而言
白酒发面
的速度可要快的太多了,操作步骤也非常简单,只需要将面粉用温水划开然后在中间留一个两指深的坑洞再往其中添加白酒密封保存就可以了。面粉不用酵母怎么发酵1、蜂蜜
蜂蜜发酵面粉
也非常方便,只需要将其兑水冲开和入面团之中就可以了,...
用酒白糖和
蜂蜜发面
后还需要用碱吗?
答:
发面前加一点蜂蜜更好,可以是馒头更松软甜香 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软...
怎么用米酒
发面
蒸馒头
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,...
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