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白鲢鱼的做法大全最好吃
7斤重的
白鲢鱼
怎么做
好吃
答:
因鱼较大,可做成熏鱼,
做法
:1)将鱼洗净后,斩成宽约15-20mm的段,加料酒、姜片进行腌制。2)拣出姜片,控净多余的汁水,略晾干鱼的表面。3)取锅烧热后入油(较正常炒菜多1-2倍即可),逐一下入鱼段进行煎炸,待其两面呈金黄后拣出。装入可容下鱼段的器皿中备用。4)在炒锅中放入酱油、...
白莲鱼怎么做
答:
用料:白莲鱼一条、盐适量、白糖一茶勺、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、醋半勺、生抽二勺、老抽一勺、蚝油一勺。1、白莲鱼去鳞,去肠,去腮, 洗净后切成3段,,用盐从里到外搓擦鱼身,后用平板压鱼身5分钟,5分钟后冲洗净鱼,用厨房纸擦干鱼,(白鱼个头较大的,将白鱼处理好后在鱼身...
鱼榚怎么做
好吃
答:
我通常把多余的切成片后分袋冷冻保存。冷藏的话,
最好
不要超过四天,怕变味鱼糕
的做法
步骤15 小贴士 鱼肉糊搅打上劲是关健,水可分次少量加入,跟包子肉馅打水一样 但比那个馅要稀的多。盐最后放入后再搅打会明显感觉糊变得稠了些。无需再其入其它调料,做的成功的鱼糕 是吃不出腥味的。
家炖鱼头
的做法大全
答:
料酒 3勺 盐 3克 生抽 5勺 老抽 2勺 蚝油 2勺 冰糖 5块 豆瓣酱 2-3勺 干红辣椒 2个 五香粉 1勺 十三香 1勺 葱 姜 3片 蒜 4瓣 香菇 金针菇 粉条 豆泡 香菜 超下饭的家常炖鱼头
的做法
准备鱼头一个,解冻晾干(新鲜的更好,洗净晾干即可)请点击...
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