11问答网
所有问题
当前搜索:
白鲳鱼有鱼鳞吗
选购
鲳鱼的
方法有什么?
答:
选购
鲳鱼的
方法有很多,以下是一些建议供您参考:观察外观:首先,要观察鲳鱼的外观。新鲜的
鲳鱼鱼鳞
紧密,光泽度好,鱼皮光滑,没有破损。此外,要注意鱼的眼睛,新鲜的鱼眼睛应该是明亮的,没有浑浊。如果鱼的眼睛凹陷或者发白,说明这条鱼可能不新鲜。闻气味:新鲜的鲳鱼应该有淡淡的海水味,没有腥臭...
如何判断
鲳鱼的
新鲜度?
答:
判断
鲳鱼的
新鲜度是一项非常重要的技能,尤其是在购买和烹饪鱼类时。新鲜的鲳鱼不仅口感更佳,而且营养价值也更高。以下是一些判断鲳鱼新鲜度的方法:观察鱼的外观:新鲜的鲳鱼应该有明亮的颜色,没有褪色或斑点。
鱼鳞
紧密排列,不易脱落。鱼皮湿润有光泽,没有干燥或黏腻的感觉。此外,新鲜的鲳鱼鱼鳍应该...
哪种
鲳鱼
最贵?
答:
鲳鱼宜选择身体扁平,鱼肉有弹性,表面有
银白色
光泽,鳃色鲜红,
鱼鳞
完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色,则说明鱼存放时间长,不宜购买。保存
鲳鱼有
冷藏和冷冻两种方法。冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分,放入保鲜袋,冷藏的话一般可保鲜5天,冷冻可保鲜3个月左右。身为高级食用鱼,
白鲳
无论清蒸、油煎...
选购
鲳鱼的
方法有哪些?
答:
选购
鲳鱼的
方法有很多,以下是一些建议:观察外观:选购鲳鱼时,首先要观察鱼的外观。新鲜的
鲳鱼鱼鳞
紧密,鱼皮光滑,颜色鲜亮。如果鱼鳞脱落严重,鱼皮干燥,颜色暗淡,说明鱼不新鲜。此外,还要注意鱼的眼睛是否明亮,鳃部是否鲜红,这些都是判断鱼新鲜与否的重要依据。摸鱼身:用手轻轻触摸鱼身,新鲜的鲳鱼...
有哪些选购
鲳鱼的
方法?
答:
选购
鲳鱼的
方法有很多,以下是一些建议和注意事项:观察外观:选购鲳鱼时,首先要观察鱼的外观。新鲜的
鲳鱼鱼鳞
紧密,光泽度好,鱼皮光滑,无破损。鱼的眼睛应该是明亮的,没有浑浊的感觉。鱼鳃应该是鲜红色的,没有异味。鱼肚应该是饱满的,没有凹陷。鱼鳍和鱼尾应该是完整的,没有断裂。闻气味:新鲜的...
怎样清蒸
鲳鱼
答:
2、腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放
鲳鱼
蒸12分钟。3、蒸熟后夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油或自己喜欢的其他料汁,油温烧至7成热,将热油淋在鲳鱼上即可食用。鲳鱼,别名平鱼、白昌等,鲈形目鲳科动物,分布于中国沿海、日本中部、印度东部等地,是热带和亚热带的食用和观赏...
扁扁
的
大片
鱼是
什么鱼
答:
2. 在我国,常见的鲳鱼主要是银鲳鱼,它在一些沿海地区也被称为扁鱼、平鱼等。
鲳鱼的
体色与其他鱼类明显不同,它的色泽与带鱼相似,都呈现出有光泽的
银白色
,但长度上不及带鱼。3. 鲳鱼主要生活在水深30至70米的海洋环境中,以小鱼、藻类和水母等为食。鲳鱼分布广泛,包括日本、朝鲜、中国和印度等...
清蒸
鲳鱼的
时间如何根据鱼的大小和水温来调整?
答:
而不新鲜
的鳞片
光泽度降低,容易脱落。再看鱼腹,新鲜
鲳鱼的
腹部紧致,鱼肛孔凹陷,呈白色,相反,不新鲜的鱼肛孔可能稍微突出。因此,在蒸制清蒸鲳鱼前,确保选材新鲜是保证口感的关键。以上信息来源于网络,版权原作者所有。在实际操作中,根据这些指南调整蒸制时间,你就能轻松掌握清蒸鲳鱼的火候了。
怎样清蒸
鲳鱼
答:
2、腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放
鲳鱼
蒸12分钟。3、蒸熟后夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油或自己喜欢的其他料汁,油温烧至7成热,将热油淋在鲳鱼上即可食用。鲳鱼,别名平鱼、白昌等,鲈形目鲳科动物,分布于中国沿海、日本中部、印度东部等地,是热带和亚热带的食用和观赏...
清蒸
鲳鱼
一般蒸几分钟
答:
清蒸
鲳鱼
如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟,若是在水烧开后再放进锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了。蒸鱼的时间具体还是要看鱼的大小来定,如果鱼比较大的话,蒸熟要用的时间也就久一点。如何挑选鱼 看鱼鳃,新鲜鱼的鱼鳃颜色鲜红、黏液透明,不新鲜鱼的鱼鳃呈暗淡的灰红色,黏液腥臭。看
鱼鳞
,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜