11问答网
所有问题
当前搜索:
砂锅和铸铁锅
为什么现在都开始流行用珐琅锅了?
答:
3. 颜色比较好看(我是外貌党)4. 能直接进烤箱。这个其实跟砂锅没啥关系了,因为题目中拿
铸铁锅和砂锅
对比的话,应该都是比的炖煮或煲汤方面的功能。但是直接进烤箱是我觉得蛮方便的一点,把鸡腿表皮煎上色,然后放到烤箱里面烤,不要太爽 二、砂锅进不了烤箱,铸铁的可以。砂锅的特点是不能干烧,...
婴儿煲粥锅紫
砂锅
好吗
答:
婴儿煲粥锅用紫
砂锅
是很好的,因为紫砂中含有很多有益于人体的元素,有很好的保健功能。而且用紫砂锅煲粥,粥的口感和味道也更好。紫砂锅还有一个优点,就是使用的时间越长,保健功能越好。因此宝妈可以放心的用紫砂锅给宝宝煲粥,只要注意不要打碎紫锅就可以。除了紫砂锅很适合用来给宝宝煲粥,还有...
家里炖肉用什么锅好
答:
对于爱喝老火靓汤的人来说,煲汤、炖肉的首 3.炖肉容易烂
铸铁锅
铸铁锅密封性好,锅盖厚重,使蒸汽不容易流失,良好的密封性可以引导出食材原有的美味和营养,炖肉容易烂熟.用铸铁锅炖菜不必把水没过食材,炖煮过程中也不需不断加水.从这个意义上讲,铸铁锅是非常适合中式的熬汤、煲粥、炖肉的,甚至可以...
电磁炉烧
砂锅
快不快
答:
电磁炉加热通常需要是良好导电性的材料,而
砂锅
是非导磁、导电性的石锅体,加热速度慢。加之砂锅底部粗糙,可能会损坏电磁炉的表面,所以是不能一起用的。电磁炉适用于电导率较高的电磁炉,例如由铁磁材料制成的金属锅或合金及其复合材料。常用的锅包括
铸铁锅
,生铁锅和不锈铁锅,传统的陶瓷陶土锅不...
小米饭怎么煮才能保证锅不粘?
答:
小米饭是一种健康美味的粗粮主食,但是由于小米的特性,煮饭时容易粘锅。为了保证煮小米饭时锅不粘,可以采取以下几个步骤:选择合适锅具:使用不粘锅或者
砂锅
、
铸铁锅
等内壁光滑的锅具来煮小米饭,可以减少粘锅的可能性。清洗小米:在煮小米饭之前,先将小米放入碗中,加入清水,用手轻轻搓洗,然后倒掉...
市场上锅的种类繁多,
铸铁锅
,还有不锈铁锅,还有不粘锅等,请问哪一种好...
答:
炒菜用
铁锅
,炖菜用陶锅、
砂锅
,主食用陶瓷芯的电饭煲
铸铁锅
炖汤为什么是黑的
答:
铸铁锅
炖汤为什么是黑的用铸铁锅炖汤变成黑色的话,这其实是因为铸铁锅受热之后分离出了铁离子,铁离子和食盐、酸性物质发生反应之后就变成了黑色的铁质氧化物,因此不建议用铸铁锅炖汤。平时使用完铸铁锅之后也要记得保养,这样才能延长铸铁锅使用寿命。铸铁锅炖汤是黑色的原因如果用铸铁锅炖汤是黑色的,这...
汤锅 采用什么材质的为好
答:
此种锅在导热金属锅体外表面加一层致密,坚硬的特种陶瓷层。具有不锈钢锅具
和铸铁锅
具的所有优点,且不怕酸碱盐食物。价格比较贵,一个要几千块。代表品牌:德国 silit (目前隶属于wmf集团)6.还有一些其他材质,比如中国的
砂锅
,日本的砂锅等。砂锅导热缓慢均匀,保温性能好,适合做汤煲(如果不着急)...
珐琅
锅和砂锅
有什么区别
答:
珐琅
锅和砂锅
的区别有:1、材质不同;2、用法不同;3、性质不同;4、价格不同。1、材质不同:珐琅锅其实是
铸铁锅
,锅的内外都有一层珐琅层,外观很是绚丽,具有宝石般的光泽和质感。传统砂锅是由陶土烧制而成的。2、用法不同:珐琅锅可以进行煎、炸、炖、煮、烤等烹饪,而砂锅只能用来煲汤。另外...
煲仔饭怎样煲才可一粒粒呢
答:
煤气炉、电陶炉的做法(
砂锅
或者
铸铁锅
):用一杯米配一杯水的比例,泡米20分钟,同样加一勺许油,先用小火3-5分钟分钟,(目的让米吸水,这样出来的饭软硬适中),然后用大火,让米粒沸腾(注意:不要让米汤出来了,米汤里面有香气的,如看见快溢出的时候马上开盖,然后马上盖回去),看着一直能...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜