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砂锅温度一般是多少度
新
砂锅
用之前怎么处理
答:
砂锅
在使用之前应注意以下事项:1、新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍,再用清水冲洗,除去表面不固定的颗粒。注意,不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗,会损伤釉彩。2、一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因,未经处理会带有一股土腥味。这样的锅,第一次使用,最好除一下腥味。刷洗了沙粒后,就...
砂锅
米饭是怎么做的?
答:
材料主料:硬豆腐:半块米:两份水:430cc昆布:1张6cm*4cm自然盐:半小匙---A酱油:半小匙---A青豆:半杯(干品约30g放水里浸)胡罗卜:中半根鲜菇:半朵芝麻油:2小匙---B酱油:2小匙---B盐:少许---B做法1)用筛网掏好米去水份,放米和水、昆布入
砂锅
待二十分钟。2)豆腐用干布包...
黑米粥
一般
熬多长时间能熟 黑米粥一般煮多长时间可以熟
答:
2、炆烧煲。这个可以煮汤、煮粥,很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间
大概
15分钟,然后放到外胆,盖好,第二天就有软软糯糯的白米粥了,
温度
问题也绝对适中。3、高压锅。煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,
一般
在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)...
(2010?曲靖)用电热紫
砂锅
炖汤,由于能控制
温度
,不仅炖出的汤味道香纯...
答:
(1)电热紫砂罐工作过程中,电流通过电热紫砂罐里的发热电阻时,消耗电能,得到内能.答:电热紫砂罐工作时能量转化是电能转化为内能.(2)电热紫砂罐的炖煮功率:P2=250W=0.25kW;通电30min,消耗的电能为:W=P2t=0.25kW×0.5h=0.125kW?h;答:电热紫砂罐小火炖煮半小时消耗的电能为0.125...
使用
砂锅
注意事项
答:
导热性好。2、看结构。好的
砂锅
结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。3、选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。4、根据需要购买砂锅。
一般
来说 ...
砂锅
可以炒菜吗
答:
砂锅不能炒菜。因为砂锅比较厚,加热速度比
一般
的锅要慢很多,如果是用来炒菜,锅中的
温度
也不会很高,而我们平时大部分的菜都需要比较大的火候炒,并且对火候的变化的速度也有一定的要求,只有一些铁锅、不粘锅等金属制作而成的锅,才具有这种特性。
砂锅是
用石英、长石、粘土等原料按照一定的比例混合,...
家里
砂锅一般
买多大?
答:
放在平面上很平稳,不会晃动。
砂锅
,
一般
不会有杂质融入汤汁而改变味。而铜铁就很难说,因为串串汤汁高盐,或酸或碱,对铜铁存在一定腐蚀性。其次,砂锅的保温性能良好。只要底部有小火,锅内就能保持
温度
,而铜铁散热快,需要大火才能保持温度。砂锅的锅体不那么烫,可以避免食客不小心烫伤。
如何煲汤
视频时间 00:19
砂锅
为什么很容易被烧裂?
答:
首先要看是不是质量的问题,或者
一般砂锅
破裂主要是传热差,冷热不均就容易破裂,要慢慢升温,不能长时间温考,也不要用砂锅熬制过于黏稠的东西,砂锅的水也不能烧干,保持砂锅不能太干燥,也不能用冷水或冰的食品一上来就用大火烧,要小火慢慢将砂锅热了才能改用大火,这样就不会砂锅烧裂、或者掉...
砂锅
、铁锅、不锈钢锅做饭时的差别
答:
三层复合结构
一般是
两层不锈钢夹一层铝,以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点
温度
过高而烧焦食物,也不易产生油烟,一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅具,既能充分保持食物的营养成分,又可最大限度地维护家庭主妇的身体健康。不锈钢锅具不可长时间盛放...
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