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福建面线汤的做法大全
国庆去厦门,在大嶝小镇•台湾免税公园的味友餐厅吃到鸭肉
面线
...
答:
厦门鸭肉
面线做法
:食材 :靓鸭肉数块(烫去血水备用),面线一把(烫软),人参,当归,枸杞,红枣,笋,香菇。调料:姜,自酿药酒一小杯,盐少许。制作方法 :5饭碗水加材料面线一把烧开,放进鸭肉再烧滚,转小火炖煮90分钟,加入药酒、盐继续炖15分钟。面线置碗里,倒入食材即可食用。小贴士 :...
八珍炖鸡
面线
答:
2. 另取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量煮至滚沸,放入
面线
汆烫约1分钟至熟,捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗,放入
做法
2的面线,再倒入做法1的八珍炖鸡,即完成八珍炖鸡
面线
。八珍炖鸡汤材料:鸡腿5只。八珍(可从以下10种中选择8种,约10克),当归15克,熟地黄15克,白芍10克,川芎10克,茯苓10克,白术10克,甘草5克,大枣15...
当归
面线的做法
?
答:
1、材料:当归1片,枸杞1小把,
面线
、酒与麻油适量。2、当归与枸杞先以清水熬煮约10分钟后,当归先捞起来。3、面线洗兆,放入煮好的当归枸杞汤中,再煮约2分钟,倒入米酒与麻油即可。4、可依个人喜好加入鸡肉,羊肉或油豆腐包。当归活血补血,枸杞明目保护肝脏,是一道促进气血循环的美颜药膳。
客家风味
面线的做法
有哪些?
答:
客家风味面线是源自中国南方客家地区的传统美食,以其独特的口味和制作工艺受到人们的喜爱。客家面线,又称作“扣肉
面线
”或“酿面线”,主要特色在于其浓郁的肉香味和鲜美的汤底。以下是一种较为传统的客家风味
面线的做法
:材料:面线(粗细根据个人喜好选择)适量 五花肉适量 老抽、生抽各适量 蒜末、姜末...
闽南
面线
米粉糊
的做法
答:
材料:红
面线
300公克,肉羹200公克,小贡丸10个,沙拉油2大匙,蒜末10公克,红葱末10公克,虾米10公克,高汤2500毫升,太白粉水适量,蒜泥适量,乌醋适量,香菜少许,盐1小匙,鸡粉2小匙,冰糖1大匙,酱油3大匙。
做法
:1、将红面线放入沸水中汆烫约5分钟,捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却,捞出沥...
叉烧丸子
汤面线的做法
,叉烧丸子汤面线怎么做
答:
材料 主料:虾子面3个;辅料:油适量、盐适量、墨鱼丸子7粒、叉烧50g、青菜50g 叉烧丸子
汤面线
1 冷水下墨鱼丸子烧开 2 虾子面清水泡洗 3 青菜洗净 4 汤开下面线煮。5 再开下叉烧,然后用筷子把布线打散煮熟 6 加入 青菜烫熟即可关火 7 装碗即可。小贴士
面线
最后用冷水泡洗一下,这样煮出来...
猪脚
面线的做法
答:
将
面线
放入有滚水的面锅中。【12】调面汤 炖煮35分钟后,将高压锅开盖,将猪脚汤汁装入面碗中。干拌面碗中要多盛一些油脂,少量汤汁。汤面碗中盛入适量猪脚汤汁后,再盛入适量煮
面线
的面水,达到汤面碗的七分满即可。【13】盛入面线 将煮好的面线盛入加好汤底的面碗中。【14】加入猪脚 在
面
...
蚵仔
面线的做法
答:
裹太白粉的作用在防止大肠遇热水收缩。(2)另外再煮一锅水,水滚后加入柴鱼与金钩虾继续滚5分钟,柴鱼愈多,
汤的
鲜度愈高。继续加醋及酱油,然后放
面线
与煮过大肠一起搅拌。(3)将青蚵沾裹太白粉,再一粒粒放入面线中。(4)最后以太白粉水芶芡,食用时加上蒜末、香菜和黑醋即味美无比。
做法
二...
闽南特色小吃—
面线
糊最正宗
的做法
答:
前言
福建省
闽南地区小吃。呈糊状,是由细
面线
、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、
面线
再加任何你自己搭配的调料制作而成的 也算是一种二次利用 记得在家的时候 中午如果吃的菜剩很多的话 晚上我们就把全部集合一起做成面线糊 面线糊在闽南地带还是有分别的 泉州的和莆田的就不一样 ...
简易鲜甜蚵仔
面线的
经典
做法
?
答:
3.烧热一锅水,下材料2煮熟,然后把蚵仔氽烫1分钟,捞起备用。4.烧热锅,下高汤和水煮滚。5.放入高丽菜煮软,然后下虾仁。6.
面线
煮5分钟。7.加入蚵仔和调味料大火煮至滚。8.最后加入太白粉水,煮成稠状即可。9.食用时可撒少许青葱和香油调味。简易鲜甜蚵仔
面线的
家常
做法
...
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