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糖画熬糖的方法和配方
做
糖画
用的糖是什么糖?有没有比例和什么讲究呀?
答:
做
糖画
用的糖是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。做糖画水
与糖的
比例是2:1。糖画的制作:在进行绘制糖人之前要先
熬糖
。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,...
糖画糖
怎么
熬的
答:
在进行绘制
糖画
之前要先熬糖。
熬糖的
目的是把糖液摊成糖片,以便在以后的糖画绘制中使用。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖
制作
糖画的方法
答:
制作
糖画的方法
如下:1、
熬糖
。把一个铜锅放在火上,再放水与糖,比例是2比1。水温逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固,成为绘制糖画的材料。2、化糖。用温火将糖慢慢熔解,当糖完全熔解后就可以绘画了。3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征...
糖画
怎么
熬糖
答:
待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不多了,趁热把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。待糖液完全凝固后,把糖片切碎,收入盘中保存。质量好的糖块在常温下,半个月都不会溶化。这样
熬
制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制
糖画的
材料。
糖画的
制作
答:
糖画的
制作
方法
如下:1、
熬糖
。把一个铜锅放在火上,再放水与糖,比例是2比1。水温逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固,成为绘制糖画的材料。2、化糖。用温火将糖慢慢熔解,当糖完全熔解后就可以绘画了。3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征...
糖画
是怎么做的?
答:
糖画的
制作
方法
如下:1、
熬糖
。把一个铜锅放在火上,再放水与糖,比例是2比1。水温逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固,成为绘制糖画的材料。2、化糖。用温火将糖慢慢熔解,当糖完全熔解后就可以绘画了。3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征...
怎样制作
糖画
?
答:
糖画的
制作
方法
如下:1、
熬糖
。把一个铜锅放在火上,再放水与糖,比例是2比1。水温逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固,成为绘制糖画的材料。2、化糖。用温火将糖慢慢熔解,当糖完全熔解后就可以绘画了。3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征...
我想知道用
白糖和
水如何溶成这种透明的糖块,求详细教程!!!
答:
可以看到,糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了,糖液的张力就大了。空气在排放的过程中,会在糖面上起一些大泡。这时候温度还不够。
熬糖的
合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在
糖画
绘制中使用。待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不...
怎样做
糖画
?
答:
糖画的
制作
方法
如下:1、
熬糖
。把一个铜锅放在火上,再放水与糖,比例是2比1。水温逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,色泽稍微变黄后将糖液倒在大理石板上冷却、凝固,成为绘制糖画的材料。2、化糖。用温火将糖慢慢熔解,当糖完全熔解后就可以绘画了。3、绘制。糖画的绘制汲取了传统皮影制作的特征...
糖画的糖
怎么
熬
?
答:
在进行绘制
糖画
之前要先熬糖。
熬糖的
目的是把糖液摊成糖片,以便在以后的糖画绘制中使用。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖
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