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糖类的主要化学性质
葡萄糖的
化学
式
答:
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物
的主要
供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。物理性质:葡萄糖(Glucose)无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性,易溶于水。
化学性质
:它是自然界分布最广泛的...
细胞中的
糖类
与脂质是什么?
答:
2、作用不同 脂类为人体需要的重要营养素之一,供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸,是人体细胞组织的组成成分。
糖类
在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量
的主要
来源。3、
性质
不同 脂类为油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要为油、脂肪,一般把常温下为液体...
麦芽
糖
与葡萄糖的区别
答:
麦芽糖是双糖,而葡萄糖是单糖是,麦芽糖摄入后需要转化成葡萄糖之后才能吸收供人体使用。在物理
性质
方面有一定区别。麦芽糖:从
化学
观点说:麦芽糖(Maltose,orMaltSugar)是一个化学名词,属双糖(二糖)类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖...
还原糖是指具有还原性的
糖类
。其糖分子中含有游离的( )或( )或...
答:
还原糖是指具有还原性的
糖类
。这类糖通常具有活泼
的化学性质
,容易与一些分子发生氧化还原反应。在糖分子中,游离的醛基或酮基或烯醇基是常见的还原性基团,这些基团的存在使得还原糖具有了还原性质。在生物和食品领域,还原糖的应用非常广泛。例如,许多生物实验中需要使用还原糖来提供能量,而食品中则常常...
能将
化学
中的乙醇,乙醛,乙酸,乙酸乙酯,蛋白质,
糖类的性质
详细的概括下吗...
答:
T1
糖
乙醇 乙醛 乙酸 2 乙醛、葡萄糖 3 乙醇、乙醛、葡萄糖 4 乙醇和乙酸 5 乙醛、乙醇、葡萄糖有还原性 6乙酸有氧化性
糖类
有哪些
答:
H2o )n,但结构与
性质
却与
糖类
化合物完全不同。所以,碳水化合物这个名称并不确切,但因使用已久,迄今仍在沿用。从
化学
构造上看,糖类化合物是多羟基醛、多羟基酮以及它们的缩合物。糖类可以根据水解及水解产物分为三类:单糖:不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。二糖:...
糖类的
分类
答:
由两个连接成一起的单糖组成的
糖类
,称为二糖。 二糖是由两个单糖单元通过脱水反应,形成一种称为糖苷键的共价键连接而成。在脱水过程中,一分子单糖脱除氢原子,而另一分子单糖脱除羟基。未经修饰的二糖
化学
式可表达为:C12H22O11。虽然双糖种类繁多,但大多数并不常见。 麦芽糖、蔗糖、乳糖等是常见的二糖。1分子麦...
糖类化学的
单糖
答:
自然界中常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。糖的名称一般不用有机
化学
系统命名。除少数简单的羟乙醛、二羟丙酮按基团命名外,许多单糖都有一个俗名,一般与来源有关,例如果糖、赤藓糖、核糖等。一、单糖的结构(一)单糖的立体结构和构型1. 单糖的立体异构体单糖分子是不对称分子,具有旋光性。以...
...的代表物质··分子结构特征··重要
化学性质
··用途有哪些?(化学...
答:
是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物,也是构成生命的四大基本物质之一。20世纪50年代发现真菌多糖具有抗癌作用,后来又发现地衣、花粉及许多植物均含有多
糖类
化合物,并进行分离提纯,确定了其化学结构、物理
化学性质
、药理作用,尤其对多糖类化合物的抗肿瘤和免疫增强作用进行深入研究。
糖类的化学性质
实验中应注意的事项
答:
糖类的化学性质
实验中应注意的事项:1、在Molish实验中,由于反应极为灵敏,如果操作不慎,甚至将滤纸毛或碎片落于试管中,都会得到正性结果。但正性结果不一定都是糖,因此,不可在样品中混入纸屑等杂物。2.添加Molish试剂时切记充分摇匀 3.加浓硫酸时用移液管沿管壁缓慢加入,切勿摇动 4.注意观察各...
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