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紫菜烧汤是紫色的能吃吗
紫菜汤的
颜色是红
紫色
正常吗?
答:
紫菜汤
发红很正常的。因为紫菜品种不同,出来的颜色都不太一样。你想啊!好好的紫菜商家干吗要加色素啊,又提高了成本,又让你吃着不放心,哪有人会傻到这种程度啊!我是宁波的,我们靠海的,紫菜红色是很正常的!野生
紫菜煮
出墨汁汤 买紫菜要先用打火机烤一下前天,家住延吉路的孙女士在农贸...
紫菜汤煮
出来为何是绿色的?
能吃吗
?以前没见过这种情况!
答:
没事的,绿的话应该是被水泡的时间过长所致。拿一包
紫菜
(
紫色的
)放在清水里泡一到二个小时,泡的水会变成绿色和紫色之间的颜色。泡发海带也有类似的变色情况。紫菜属于藻类,生长在浅水域,本就是绿色或褐色的,脱水后颜色加深成为平时所见的紫色。
紫菜煮
出来
汤是
绿色的
答:
1、紫菜
汤是
绿色正常,
紫菜煮
后就变绿了,紫菜之所以
是紫色的
,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热容易分解。2、所以,在煮汤时,失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色,变成了绿色。这是因为,除了藻红素,紫菜中...
干
紫菜是紫色的
炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗
答:
紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间,叶绿素的含量最高。当藻红素褪去,叶绿素就取代了藻红素的位置,从而将叶片变成绿色,所以
紫菜煮
出来会变绿。它与蔬菜中的叶绿素是一样的,没有毒性。4、那些长期储存的紫菜,也因为藻红素逐渐降解而变成绿色,也是正常现象,可以放心吃。
绿色的
紫菜汤能吃吗
?
答:
能吃
,紫菜属于藻类,还有丰富的藻类蛋白和叶绿素,因此煮过后就容易呈绿色,可以先将紫菜多浸泡一会,并减少炖
煮的
时间,即可避免
紫菜汤
变绿,下面介绍做法:准备材料:虾丸200克、紫菜适量、小葱适量、盐适量、香油几滴 制作步骤:1、大火烧开后放入速冻虾丸 2、紫菜用清水浸泡 3、煮沸飘起后3分钟左右...
紫菜汤
怎么做更加鲜美呢?
答:
喜欢喝美味的
紫菜汤
无论是煮汤还是炒菜,大家必不可少的就是调味料了,所以说这也是需要放入香油还有其他的生抽。这样也
是可以
让
煮
出来的汤,更加的有口感,还能够获得更多人的喜欢。大家也都是特别喜欢吃比较有口味的紫菜汤,他们觉得这样的紫菜汤非常好喝,还能够有一个比较美味的感觉。
质量好的
紫菜是
绿的还是
紫色的
?
答:
其实是一样的。但是
紫菜
口味又有不同,分为南方纤维比较大的团藻(一般
烧汤的
便宜的,口感糙),另外就是华东地区的条斑紫菜(口感细腻,一般都加工成紫菜片。)紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。
紫色
或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻...
紫菜
要
煮
多久才
能吃
得呢(免洗紫菜下锅煮几分钟 免洗紫菜下锅煮多久能...
答:
三、注意事项 1.
煮紫菜
时要注意火候,避免过度煮沸,影响口感和营养。2. 紫菜易熟,所以在烹饪过程中要密切关注时间,不宜过长时间煮沸。3. 紫菜寒性,因此生理期的女性建议适量
食用
。对于消化不好或体质偏寒的人,也不宜过量食用。四、紫菜蛋花
汤的
制作 当制作紫菜蛋花汤时,需要在汤沸腾后放入...
紫菜有染色
的吗
?买
紫菜的
时候能不能分辨出来?
视频时间 08:54
你认为
紫菜
怎么做味道最好?
答:
我们不仅拿来
做汤
了,还会做成海苔吃。给小孩子当零食吃,不用天天去超市买海苔了。做起来很简单的,买来原味无加工的紫菜,拿回家自己加工,需要用到烤箱。而且自己买的紫菜相对比较便宜,自己家的紫菜都不用钱,随便吃。买
紫菜的
时候要挑选那种比较黑的发亮的是最好的。你别听它名字中有个紫就认为...
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