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红烧肉详细步骤文字
红烧肉
做法的
详细步骤
答:
第一、首先把五花肉从冰箱里拿出来放在冷水里解冻,解冻后将其切成两厘米左右的小块,然后放入热水中焯五分钟捞出沥干。第二、接下来在锅中倒入少许食物,待油热后放入香味煸香,加入砂糖炒至焦黄,将沥干
的红烧肉
倒入锅中翻炒。第三、翻炒一会,加入开水淹过红烧肉,然后放入葱段、姜片和香叶,最后...
红烧肉的
做法
步骤
答:
步骤
1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)2.切成大小适中
的
块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分 3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味 5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,...
美味
红烧肉的
做法
步骤
红烧肉简单做法
答:
1、食材:五花肉,干辣椒,生姜,八角,冰糖。2、五花肉切成麻将大小的块状冲洗干净后,放入一汤勺料酒,浸泡 一个小时,捞出来沥干。3、锅里放入油将肉翻炒微黄颜色 4、放入干辣椒,八角,生姜,炒出香味。5、放料酒两汤勺,炒几下再放老抽,生抽,炒均匀。6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时...
红烧肉的
做法,
具体步骤
。
答:
第一种
红烧肉的
做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、...
红烧肉的步骤
答:
首先,我们需要准备以下食材:五花肉、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶等。五花肉是
红烧肉的
主要食材,选择肥瘦相间的五花肉,这样做出来的红烧肉口感更加鲜美。二、处理食材 将五花肉洗净,切成大小均匀的块状。生姜切片,大葱切段备用。这些处理都是为了更好地让食材在烹饪
过程
中...
红烧肉的
家常做法
步骤
答:
1、五花肉洗净切成块,锅中放油,将姜倒入锅中进行翻炒。2、锅中倒入五花肉慢慢翻炒,加入适量黄酒和老抽。3、翻炒几次后加入水烧15分钟左右,加入适量蜂蜜,出锅后撒上小葱即可。4、红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色
的红烧肉
。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(...
湘菜
红烧肉
怎么做更入味?
答:
调入适量的盐进行最后调味。三、小贴士 焯水时加入料酒和姜片能有效去除肉类的腥味。煎
肉的过程
中,保持中火,避免外焦里生。
红烧过程
中使用热水可以避免肉质紧缩,保持肉的嫩滑。慢炖是入味的关键,耐心是制作美味
红烧肉的
必要条件。收汁阶段要不停翻动,防止糊锅,同时使肉块均匀裹上浓郁的汁液。总之,...
红烧肉
制作
过程文字
答:
红烧肉是一道非常经典的中国菜肴,以其色泽红亮、味道鲜美而受到广泛喜爱。下面是一份
详细的红烧肉
制作
过程
:所需材料:1. 五花肉500克 2. 生姜3片 3. 葱2根 4. 料酒2大勺 5. 生抽1大勺 6. 老抽1小勺 7. 白糖2大勺 8. 清水适量 9. 盐适量 10. 八角2颗 11. 香叶2片 12. 花椒适量 ...
大块
红烧肉的
做法
步骤
答:
1、五花肉:250克、姜:8克、大葱:2节、冰糖:10克、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、水:适量。2、五花肉切块,姜、大葱斜切片。3、把切好
的
五花肉放入冷水锅中,大火煮开后继续煮2分钟捞出,用温水冲洗掉肉表面的浮沫,沥干水分。4、锅中加油烧热,放将冰糖炒化呈焦糖色,油中的大泡变小泡,...
酸甜
红烧肉的
做法
答:
酸甜
红烧肉的
做法 材料:猪五花肉500克青椒1个红椒1个姜片适量蒜瓣适量料酒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量清水适量淀粉适量色拉油适量
步骤
:将五花肉切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。青椒和红椒切成小块备用。热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。放入五花肉煸炒至金黄色,加入料酒、酱油、白糖、...
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