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红酒的味道是什么样的
红酒
有干红、半干、半甜和甜红,有
什么
区别?哪个口感更好?
答:
序言:市场上的红酒也是有很多类型的,作为一个
红酒的
爱好者,肯定能够区分干型和甜型的区别,现在市场上的红酒分为干红半干红半甜型和甜型4种葡萄酒,之所以会出现4种类型的葡萄酒,也是因为葡萄酒当中的糖分含量有一定的差别。一般干红在发酵的过程中是比较彻底的,所以糖分的含量比较少。半干型的红...
葡萄酒怎么样的
才算好喝
视频时间 00:44
红酒
怎样喝,才好喝呢
答:
1.观其色,澄清、透亮、深红、有光泽 2.闻其香,细腻、协调、柔和、且悠长 3.品其味,醇厚、甘洌、绵延、而纯正 4.品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分,最佳的试酒、品酒时间为上午10:00左右。这个时间不但光线充足,而且人的精神及味觉也较能集中。
红酒
和菜肴的搭配:...
什么样味道的红酒
好
答:
浅酌一口葡萄酒,用舌尖部位来判断
葡萄酒的
甜度,舌根部位会告诉你酒的酸度如何。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁,最后,把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下,最重要的就是“口感” — 它是“柔和顺滑”的还是“单薄粗糙”的?咽下后,关注
味道的
变化和味道的消散速度。这个叫做葡萄酒的“余味...
1982年的拉菲
红酒
到底
是什么味道的
?
答:
1982年的拉菲
红酒味道
其实就是苦苦的涩涩的。
干红
葡萄酒是什么味道
?
答:
纯正的干红
葡萄酒味道
口感的确不是很好。也不太好清晰的描述,反正我感觉它
的味道
怪怪的,说不清是酸还是苦。(以前喝它的时候常常兑一些雪碧,口感倒是好了,但干红的营养价值也大大打了折扣。)故从科学的角度来讲,喝干红是不应勾兑其他饮料的。干
红酒
尽管口感不太遭人喜欢,但他的营养价值及软化...
如何品尝
红酒
?
答:
把鼻子凑近葡萄酒杯,集中注意力在气味上——它是浓烈复杂的还是清淡简单的?香气是否延续还是立刻就消失了?用自己的词汇去描述
葡萄酒的气味
。很多中国人对于黑加仑和黑梅都不是很熟悉,用他们熟悉的词汇描述会更好一些,比如用相关的词汇(例如杨梅),更精确。在对葡萄酒做描述的时候没有绝对的对与错—...
葡萄酒
坏掉
是什么味道
?
答:
发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板
的味道
,葡萄酒因为氧化硫导致病变时,气味特别强烈,非常刺鼻。深吸一口气后,鼻子前端可感觉到明显
的异味
。假如对
葡萄酒的
品质有所疑虑,可采取以手掌盖住杯口的方式,然后用力地上下晃动酒杯,当掀开手掌后,马上深吸从酒杯里散发出来
的气味
。
什么
是浓郁型的
红酒
?什么又是清淡型红酒?有什么分别?或者说如何区分...
答:
2、透明度。浓郁型
红酒
透明度较低,清淡型红酒透明度较高。3、香味。和酒色相呼应,浓郁型红酒通常表现出来的深色水果香味会较多和明显,一些典型的黑色水果香味如黑醋栗、黑莓、黑李子会很轻易的出现在你的嗅觉和味觉感受中;而清淡型红酒更多表现出的是如樱桃、草莓、桑葚这些颜色较浅红色浆果
的味道
。4、...
葡萄酒
坏掉
是什么味道
?
答:
发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板
的味道
,葡萄酒因为氧化硫导致病变时,气味特别强烈,非常刺鼻。深吸一口气后,鼻子前端可感觉到明显
的异味
。假如对
葡萄酒的
品质有所疑虑,可采取以手掌盖住杯口的方式,然后用力地上下晃动酒杯,当掀开手掌后,马上深吸从酒杯里散发出来
的气味
。
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