请问萝卜怎样做才好吃呢?怎么做口感更好?答:但是所有的萝卜,不管是天津的沙窝萝卜,还是潍坊的萝卜,都要打过霜以后吃才好吃,因为温差带来的变化,可以让萝卜本身储存更多的葡萄糖, 所有的绿叶蔬菜还有水果,都是打霜以后更好吃。 请问萝卜怎样做才好吃?怎么做口感更好?萝卜的吃法有很多,能切丝炒着吃,切片焖肉吃,切条泡酸萝卜,还能切块炖汤喝,切末炸萝卜丸子...
姜味泡菜的做法答:泡菜表面如有轻微"白泡沫",可缓慢倒人少量白酒,勿搅动,因酒比泡菜水轻可以浮在表面起到杀菌作用,或可加人大蒜,红萝卜等含有植物抗生素的原辅料。其中红萝卜可起到染色作用,增加制品的美观。入坛后,自然发酵到一定时间后,当泡姜含酸量达0.4%-0.8%时,泡菜发酵成熟,即应捞出包装。 ⑤切分将捞出的姜沥去其中...