简单清淡汤的100种做法_晚餐清淡素汤的100种做法减肥答:今天小编特意整理了简单清淡汤的做法大全,需要的朋友们可以参考下。【蛋花汤】原料:母鸡柳肉200克,火腿肉50克,鸡蛋清120克。调料盐6克,胡椒粉1克,料酒25克,味精5克,湿淀粉少许,凉汤适量。做法:将鸡柳肉去筋砸成泥,用凉汤成糊状后,加入味精、湿淀粉搅匀,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。把汤烧至小开(...
清水丸子用瘦肉还是用肥肉做好吃?答:鸡蛋和淀粉至少要加一种 ,淀粉用玉米淀粉或者红薯淀粉都可以。 以上就是我关于清水丸子用瘦肉还是肥肉的回答,最好是选择三七肥瘦比的肉,肥肉不要太多,味道太油腻,纯瘦肉也不好,选择好食材,再加上正确的制作方法,肉丸子才好吃,大家可以试试。 一是配料的选择 配料:葱末姜末(最好是蓉,或是姜粉)蒜末(可无),...