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纯糯米手工年糕
糯米
粉蒸年糕的方法 怎样用糯米粉
做年糕
答:
4、取一块紫色
糯米
面团,用保鲜膜包好之后擀成片。(铺上保鲜膜擀,面不会黏在擀面杖上,因为糯米面比较黏)。5、把擀好的紫薯面铺在刷过油的盘子里,用同样的方法-把白色的糯米面团擀成片作为
年糕
的第二层,依此类推共制作四层。(这里可以按照自己的喜好多弄几层)。6、年糕上面拍层水,拍水...
糯米
粉
做年糕
的做法大全
答:
八宝
年糕
【原料】
糯米
1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。【做法】1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3.在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1...
怎么蒸
糯米年糕
怎么做
视频时间 00:20
糯米
蒸
年糕
的做法家常做法
答:
年糕
的家常做法如下:1、
糯米
洗净,用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水,尤其是室内温暖的话,更有必要换水。2、直到把糯米泡到一捏就碎的程序,说明糯米泡的到位,可以操作了。3、把糯米沥水,分批次放到案板上,用擀面杖把糯米擀碎。虽然很碎,但也短不了有小颗粒,不要管它,有些小...
怎么只用
糯米做年糕
答:
一、八宝
年糕
原料:
糯米
1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。烤年糕 做法:1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3、在方盘内刷一...
糯米年糕
怎么做
答:
辅料:小枣(干)125克 江米
年糕
的做法:1. 将
糯米
淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分;2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌;3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟;4. 仍放回盆内搅4~5分钟,直到成为黏稠状的糯米团;5. 接着...
年糕
条用
糯米做
出的配比,和操作
答:
二、磨成米浆后即把布袋扎紧,放入大盆中用磨盘压或者用绳子扎紧把布袋中的水压出来,大约把米浆压至能捏成团也能掰成块时即可取出来上蒸笼蒸。这时一般选择把压干的糯米粉(压干后不再是浆了)掰成一块块,放入蒸笼格子上,蒸笼格子上可以先铺一层白布或者垫上粽树叶(那样便于出蒸笼)。
纯糯米
的
年糕
...
糯米
粉自制
年糕
的做法
答:
用
糯米
粉可以自制
年糕
:食材:糯米粉一碗,玉米淀粉1/4碗,粘米粉三碗,温水,油。第一步,准备一个细密的筛子,将所有的粉先筛一遍,这样筛过之后粉会更加的细腻,没什么杂质了。准备一个大盆,将3种粉全部倒入盆中,然后准备好温水,一点一点的倒进去,边倒边用筷子搅拌,一直到将面粉搅拌成絮状,...
整粒的
糯米
怎么
做年糕
?
答:
1
糯米
洗净泡一夜;2 在泡好的糯米里加入一勺油(这样蒸好以后不会很黏);3 上锅蒸40分钟,期间打开锅盖翻拌一次;4 蒸好的米饭抓散,加入少许盐 香油拌匀 一直揉~5 和好后成柔软、光滑而有展性的米团;6 用保鲜膜包成一个个糕,可直接吃或者油炸 ...
糯米
粉怎么做红糖
年糕
糯米粉
做
红糖年糕的方法
答:
2、备好所有材料,水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。3、另外用料理盆装
糯米
粉(最好过筛,会缩短搅拌时间)。4、待红甜品完全凉后,将红糖水慢慢倒入糯米粉中,边倒边顺着一个方向搅拌。5、搅拌至无颗粒后,将蒸盘表面刷上一层薄薄的食用油起防黏效果,之后将
年糕
半...
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