11问答网
所有问题
当前搜索:
绍兴黄酒与房县黄酒哪个好
黄酒
是料酒吗
答:
黄酒是料酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多。著名的有:
房县黄酒
、
绍兴
老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡...
黄酒
的种类及典型代表
答:
黄酒的产地广泛,品种繁多,著名的有
房县黄酒
、九江封缸酒、
绍兴
老酒、即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集缸撇...
按产地划分江南
黄酒
有什么
答:
黄酒
原产中国浙江、湖北
房县
、江苏南通地区,是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。制作工艺:将稻米煮熟后加麦曲(曲)和酵母,经过前、后发酵两道工序后,压榨制成成品。传统法生产
绍兴
酒还使用一部份浸糯米产生的酸水(浆水)调节酒醪的酸度,补充酵母...
冬天加热喝、夏天冰镇、配阿胶糕或常温饮用,
哪种黄酒
喝法最适宜?_百度...
答:
黄酒作为世界三大古酒之一,不仅在中国广为流传,产地众多,品种繁多,如
房县黄酒
、九江封缸酒、
绍兴
老酒等,都享有盛誉。黄酒的酿造原料根据地域差异,南方多用糯米,北方则以黍米、粟及糯米(北方称为江米)为主,酒精含量通常在14%至20%之间,属于低度酒。对于如何最好地品尝黄酒,其实关键在于找到适合...
花雕酒与
黄酒
的区别
答:
黄酒:黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有:
房县黄酒
、
绍兴
老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、...
酷客酿
黄酒
的特点是什么?有人知道吗?
答:
(1)
黄酒
酿造的特点:①所使用的糖化发酵剂为自然培养的麦曲和酒药,或由纯菌种培养的麦曲、米曲、麸曲及酒母。由各种霉菌、酵母和细菌共同参与作用。这些多种糖化发酵剂、复杂的酶系,各种微生物的代谢产物以及它们在酿造过程中的种种作用,使黄酒具有特殊的色、香、味。②黄酒发酵为式的、高浓度的、...
北京哪里有卖襄樊
黄酒
,襄阳黄酒?我说的是正宗的襄樊黄酒,不要告诉我什...
答:
楚留襄酒肆,沙河高教园八区1号楼5-101 襄樊老板开的,正宗的很!专卖襄樊
黄酒
,
房县
洑汁酒
哪种黄酒
口感是最甜的
答:
湖北
房县
的好。
黄酒
怎么喝
答:
黄酒热热地喝下去,不光暖胃活血,其酒性散发得也快,身体比较舒服。盛夏季节,黄酒宜存放在3℃左右冰箱内,冰镇饮用,酒量稍逊者可加冰块。琥珀色的
黄酒与
晶莹的冰块相映,赏心悦目,清爽且不易醉。黄酒属于细酌慢饮之酒,其下酒菜最好也是耐嚼滋味长的那种。如盐煮花生、茴香豆、豆腐干等。黄酒的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
其他人还搜