【19】品牌第三原理:品牌资产原理 2 - 品牌资产盘点及排序答:春天有香椿莜面,儿童节有“家有宝贝,就吃西贝”,有人会记得羊肉串,有人会记得面筋,有人会记得炝炒牛心菜。萝卜青菜,各有所爱,那就由消费者自己去排了。 接下来我们说说得到APP的品牌。因为西贝是30年历史的老公司,而得到到2019年也只有3年的历史,所以,得到的品牌资产还在形成的过程中,它跟西贝不一样。 我们...
夜市摆摊做生意,适合卖糖醋里脊吗?有什么建议?答:糖醋里脊可以穿成串,像羊肉串那样卖,效果一定非常好,推荐一下制做方法:糖醋里脊的品味,主要体现的是糖醋汁,糖醋汁可以提前熬制好,把里脊肉切成条入味,这道菜应该是两次过油,在小吃经营中,一次过油后等待,有人吃时快速二次过油,出锅后在里脊肉串上均匀的淋上糖醋汁,这种做法与糖醋里脊味道完全一致,适合夜市经营。