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羊肉怎样煮烂得快
怎样
才能把
羊肉煮烂
了?
答:
很多人都知道在
炖羊肉
之前需要将羊肉进行
炖煮
,但是还有一点需要注意的是。需要先将羊肉进行浸泡,只有将羊肉切成适合大小的块状,之后将羊肉放进淡盐水中进行浸泡。需要注意的是,一定要使用淡盐水进行浸泡,直接使用清水也是可以将羊肉中的血水去除。但是因为淡盐水的浓度会比清水高,所以进行浸泡的时间,...
羊肉怎样
能快速
煮烂
?
答:
这样做出来味道更好。3、找一块干净的纱布,包放八角,桂皮,香叶,花椒,用绳子把纱布扎住,下锅。4、继续加一种调料叫~叫~地椒!做陕北
羊肉
必须放的东西,见图,然后加盐,最好盐一次加够。5、地椒和盐加好后盖锅盖,小火慢
炖
两小时然后出锅,如果感觉汤太多可以大火收下汤。
羊肉怎么炖
才容易烂?
答:
\x0d\x0a3、烧
煮
过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;炖肉前一天,用芥末在肉表面抹一下,炖肉前,用冷水洗掉,这样不仅熟
得快
,而且肉质鲜嫩。\x0d\x0a4、
炖羊肉
时,加些酒或醋1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉,也可使肉软烂。\x0d\x0a5、炖羊肉...
炖
羊肉怎么烂得快
答:
如果在
炖羊肉
的时候放入三、四枚山楂或山楂片,羊肉可以
很快炖
得酥
烂
,而且羊肉的味一点也不变。同时山楂还可以让羊肉去腥,是炖羊肉的好搭档。主料:羊肉2000克 辅料:马蹄6个、山药1段、胡萝卜1个、甘蔗1段、蒜苗2克、腐竹3条、蚝油25克、生抽25克、盐5克、生粉3克、麻油3克、姜3块、陈皮2块...
炖
羊肉怎么烂得快
答:
放入热水炖,不要使用冷水,这样可以使
羊肉炖烂
的快。
炖羊肉
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:西红柿 200g、食盐 一勺、葱 少许、姜 少许、八角 少许、桂皮 少许、料酒 少许、香油 少许、调和油 少许、胡椒粉 少许、香菜 少许,热水 适量。一、首先将准备好的羊肉切块,放一旁备用。二、...
羊肉怎么炖
可以烂
答:
其次就是我们在煮羊肉的时候,最好是冷水下锅
炖煮羊肉
,这样可以让肉的口感更加松软,香味更加浓郁。若是热水下锅煮的话,就会让肉的表面瞬间熟了,对肉的口感、味道都不好。除此之外,还有一种在民间流传很广的方法是在
炖羊肉
的时候往锅中加入一点山楂,这样可以让羊肉熟的更快、烂的更快,而且还...
羊肉煮
不
烂怎么
办
答:
可以放干山楂片一起炖,羊肉会容易烂。以下是
羊肉炖
山药的具体做法。主料:羊腿肉250g、铁棍山药四根 辅料:八角适量、盐适量、花椒适量、桂皮适量、陈皮适量、香叶适量、红枣适量、白芷适量、肉蔻适量、白蔻仁适量、大葱适量、姜片适量、胡椒粉适量、干山楂片适量 步骤一:葱切段,姜切片,花椒八角桂皮...
请问
羊肉怎么
做才能
煮
的
烂
?
答:
羊肉煮
时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些,10几分钟。当然,具体还得看大块肉还是小块肉,火候
如何
,羊肉品质如何等等。羊肉煮不
烂怎么
办 1、不急的话,那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分,那就压20--25分,总能烂的。2、如果是买回的肉质偏老难
煮烂
,此时...
羊肉怎么煮烂
答:
羊肉煮得烂
的方法如下:一、煮的时候,用热水,不要用冷水,因为热水可以使肉表面的蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,还可保持肉味鲜美。二、烧煮的过程中,盐要迟些放,水要一次性加足。三、可用纱布包一些茶叶,放在锅里,一同
炖煮
,这羊肉不仅熟
得快
,且味道清香。望采纳 ...
羊排不
烂怎么
办?
答:
如果用旺火烧煮,羊肉就会出现外形不整齐现象,而且菜汤中还会有许多羊肉渣,造成肉汤浑浊,而且易形成表面熟烂,里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴,多用小火。另外,
炖煮
适宜用开水煮,加入相关调料后还可以加入一两粒山楂或是山楂干,有助于较快
煮烂羊肉
且味道鲜美。 羊肉炖锅的做法 制作材料:羊腿肉约750克、胡萝卜...
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