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羊肉手抓饭的做法大全窍门
手抓饭的做法
及配料
窍门
答:
2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入
羊肉
翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。 3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。 4、把所有炒好的菜,肉,汤和葡萄干,全部倒入电饭锅,把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,开始焖20分钟。 5、打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用
手抓饭做法
2 ...
新疆
羊肉手抓饭
烹饪时有哪些需要注意的细节?
答:
新疆羊肉手抓饭是一道香气扑鼻、味道浓郁的美食,但在烹饪过程中,需要注意以下几个细节:1. 选购羊肉:制作
羊肉手抓饭的
关键在于选购优质的羊肉。选购时应该选择色泽鲜红、肉质细嫩、无腥味的羊肉,最好选择腰部或前腿的肉质较好的部位。2. 煮羊肉:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中加水和姜片煮开,去掉...
新疆
手抓饭做法
羊肉手抓饭的
烹饪
技巧
分享
答:
1、用料:
羊肉
100克、大米150克、洋葱半个、胡萝卜半根、生抽1大勺、老抽1大勺、孜然粉1大勺、油1汤匙。2、
做法
:(1)准备所需要的材料,羊肉切1厘米见方的丁,大米提前用水泡4小时以上。(2)胡萝卜和洋葱都切成1厘米见方的丁备用。(3)羊肉丁过水焯一下去血水备用。(4)锅中倒入食用油1大勺...
羊肉手抓饭的
正宗
做法
羊肉手抓饭的正宗做法介绍
答:
1、主料:大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。2、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。3、
羊肉
洗净,肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。4、洗好煎锅烧热,放入羊肥肉...
怎样做好吃的
手抓饭
?有哪些秘诀?
答:
西 红 柿(去 皮) 两个(正宗的抓饭是不放西红柿的,我只是按照舌尖上的中国里面的方子加的 西 红柿)大 米(需要 提前泡半小时) 三碗(电饭锅里 配的小塑料碗)葡 萄干 提前 用热水泡一下 盐 生 抽 孜 然粉 《舌尖上的 中国》版新疆
手抓 饭的做法
羊排提前泡...
手抓
羊肉
饭的正宗
做法
家常
答:
手抓
羊肉
饭的正宗
做法
家常 材料 羊排肉大约400克,大米两杯(电饭煲量杯),胡萝卜一个,元葱一个(我实际用了半个),料酒,姜片,李锦记红烧汁,盐 做法 1.羊肉剔去筋膜(我把肥肉也剃掉了,感觉有点对不起老公,千里迢迢滴背回来,我却这么浪费),浸泡洗净 2.冷水入锅,加料酒和姜片大火烧开,...
炒锅
羊肉手抓饭的做法
答:
用料 羊肉 300-500克(纯肉)大米 2-3杯(比日常米饭量略少)胡萝卜 3-4根(推荐黄萝卜,注意大小)洋葱 1个 盐 10-15克 铁锅传统新疆
羊肉手抓饭的做法
根据肉量放油,肉肥可以少放点,一直炒到肉干油变水 加洋葱条和胡萝卜条,胡萝卜因为会失水分所以切粗点也可以,加盐翻...
正宗美味的
羊肉手抓饭的做法
是什么呢?
答:
正宗美味的
羊肉手抓饭的做法
用料 大米 2杯(三人份)羊肉(腿肉、肩肉、肋排肉都可) 700克 胡萝卜 2根 洋葱 1大个 西芹 1.5根 番茄 1个 葡萄干 100克 调料A:台湾米酒(料酒也可)、盐、孜然粉、黑胡椒粉 适量 调料B:蒜末、姜末、盐、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒...
羊肉手抓饭
放酱油吗
答:
羊肉抓饭的
特点:羊肉入味,胡萝卜和葡萄干软中带甜,米饭浸透各种香味。属于比较的简单美味的美食,抓饭味道清香!1,准备食材,大米,羊肉,胡萝卜,洋葱 2,调味品,油,盐,酱油,料酒,喜欢放孜然就放,不喜欢可以不放,其他的食材必须放 3,将胡萝卜洋葱切块,羊肉切粒 4,锅中倒入适量油 5,...
请问新疆
羊肉手抓饭的
正宗
做法
。
答:
小手指粗细)4 勺内少许放花生油,放
羊肉
翻炒,加洋葱料酒翻炒几下,再放花椒孜然水,胡萝卜,盐,胡椒粉等调好口味把米下锅,盖上锅盖(用湿布把锅沿捂住,以防漏气),开锅后小火焖30分钟左右即可食用。5 吃的时候,用手勺将其翻拌均匀用料酒 花椒 孜然给羊肉去腥效果最好 ...
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