北方有哪些著名菜系答:关于我们续整整一冬的大白菜,我们也有很多家常的做法第一,可以洗净去水份,并加入相应的调料放入一口缸中,最后在缸口加放一块大石头,腌成酸菜,这个在北方几乎每家到了冬天都会腌,想吃的时候就捞出一棵,放肉或豆腐或粉条一起炖了,酸中透着爽朗。 大白菜炖粉条子(子发e的音),是光是念起来都觉得过瘾的一道...
谁能教我做几道家常菜?答:五花肉凉水下锅,开锅煮十五分钟(水留着),捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟,加粉丝出锅 省事儿,暖身 === 川羊肉(不是涮) 水烧开,下如爱吃的各种青菜,再开锅时下羊肉片, 水再开时,同汤捞出(汤加少量加盐),蘸麻酱腐乳等调料食用 === 【凉拌藕片】 将莲藕去皮去节洗净,切成约0.2厘米厚的片,于沸水...