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老火腿猪脚怎么炖比较好吃
猪蹄
是红烧好还是清蒸好呢?
答:
原料:猪手1只,老醋1小支,老姜1块,辣椒干、酱油、蒜米、糖(冰糖
更
好)适量。做法:1、猪手去毛,砍块,下水
煮
去血水,洗净。2、姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒)、辣椒干,少许酱油和半支醋煮滚。3、加水没过所有材料,煮至
猪蹄
糜烂,加糖,试味...
猪蹄
可以和莲藕
炖汤
吗
答:
一、食材洗干净,冷水下锅煮沸,放入葱姜蒜,料酒,如下图所示。二、等待水煮沸后捞出洗干净,准备煲汤,如下图所示。三、然后将准备好
的
莲藕,西洋参,枸杞子,葱切好备用,如下图所示。四、砂锅内放入冷水,将
猪蹄
放入砂锅中,还有葱段,如下图所示。五、煲煮两个小时后砂锅中放入切好的莲藕,如...
猪脚
饭
的
制作方法。
答:
猪脚
饭
的
食材和调料:猪脚 蒜 姜 甜醋适量 蚝油大量 老抽少许 八角 白胡椒 米饭 一、准备材料,猪脚切块,生姜切片,蒜瓣掰干净不用拍碎。二、在一灶放上砂锅,加入适量水,小火预热。另一灶起锅下油,入姜蒜爆香,然后下猪脚,炒至变色。三、放入适量甜醋,大量蚝油(调味主力,请使劲放!),...
卤
猪蹄怎么
卤
的好吃
答:
卤猪蹄 原料〗
猪蹄子
、老抽、卤料(三分之一)、大葱、盐。制作1、猪蹄焯水,洗净;2、将猪蹄子、老抽、卤料、大葱依次下锅,煮2个小时左右就好;3、快熟是放盐就可以,一点点盐,我觉得不放盐也可以。营养猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、
火腿
等肉制品...
鸡肉和
猪脚
一起煲汤大全
答:
主要是要时间长 入味 基本都
好吃
黄豆
炖猪脚
取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。 具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。
猪脚
汤
的
做法 还有里面能放萝卜吗 ?
答:
调料:食盐适量、姜适量、胡椒粉适量 萝卜
猪脚
汤
的
做法:1.猪脚一只,把毛去干净,剁成块。2.萝卜去皮滚刀切块,姜切片。3.把猪脚放高压锅里,放少许盐。4.放姜片,加两大碗清水压30分钟。5.猪脚压好后,把萝卜放进去,再加一碗水继续煲。6.煲30分钟后,萝卜也差不多软了,放调料搅匀。7.出锅...
猪脚
饭正宗配方的做法
答:
1、第一步把准备好
的猪脚
浸泡4小时。2、然后把
猪蹄
放入锅中焯水,捞出放一旁备用。3、红腐乳和生抽,老抽放一起拌匀。4、锅内放油加热,放入葱姜八角,翻炒几下。5、倒入猪脚,料酒,酱汁,冰糖翻炒均匀。6、然后倒入开水,全部加入高压锅内,压半小时。7、西兰花切小朵洗净,放水中焯水捞出。8...
蒸熟了
的猪蹄
能放多久
答:
3、天 吧,最好在汤里泡着,给两天热一次
火腿怎么
制作
火腿的
制作方法及过程
答:
1、食材:猪肉5000g。2、方法/步骤:处理猪肉,去除残留
的
猪毛和猪血,倒入粗食盐揉搓表皮,反复加盐揉搓,
猪脚
用盐揉搓成软绵状态。3、加盐揉搓,反复加盐,反复揉搓,反复按压,凹进去的窟窿将盐撒入,塞满为止。4、翻面撒盐,整个
火腿
揉成软绵状态,放入盆中,倒入盐,隔几天翻面撒盐即可。
火腿
是
怎么
做
的
啊?
视频时间 00:14
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