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胃蛋白酶水解蛋白质产生
蛋白质
和
酶
的区别
答:
酶蛋白
指酶的纯蛋白部分,是相对于辅酶因子而言,又称为脱辅基酶蛋白,其单独存在时不具有催化活性,与辅酶因子结合
形成
全酶后才显示催化活性。、蛋白酶指催化
蛋白质水解
的酶类。种类很多,重要的有
胃蛋白酶
、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择...
为什么在PH等于2时
胃蛋白酶
没有失活
答:
PH=2时恰恰是
胃蛋白酶
的最适宜酸碱度,因此它不会失活~ 各种酶的最适酸碱度都不同,大部分是在中性时,而植物淀粉酶的最适PH是5,胰蛋白酶的是9。 嗯就是这样…
主
蛋白酶
与底物结合的机理
答:
蛋白酶 广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶,主要由霉菌、细菌,其次由酵母、放线菌生产。催化
蛋白质水解
的酶类。种类很多,重要的有
胃蛋白酶
、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性,一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子...
盐酸的生理作用是什么?
答:
盐酸生理作用包括:(1)激活
胃蛋白酶
原,并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境;(2)杀死进入胃内的细菌,保持胃和小肠相对的无菌状态;(3)进入小肠后,可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌;(4)有助于小肠内铁和钙的吸收;(5)可使蛋白变性,有利于
蛋白质
消化。盐酸是氯化氢(HCl)的水溶液,属于一元...
...是
蛋白质
,那为什么蛋白酶放在一起不会出现蛋白酶把
蛋白酶水解
...
答:
蛋白酶
有专一性,原因是它有相对固定的空间结构,只有特定的一种或几种
蛋白质
能“嵌”进去,从而发生反应。所以它只能催化
水解
特定的蛋白质。其实平常说的“蛋白酶”是个泛称,蛋白酶有很多很多种的。一个生物体可以
产生
各种各样的蛋白酶,但因为进化的原因,一般一个生物体能互相水解的蛋白酶都是被“...
人的胃液中到底有没有水?拜托各位大神
答:
⑤与钙和铁结合,
形成
可溶性盐,促进它们的吸收。 2.
胃蛋白酶
胃腺主细胞分泌入胃腔的胃蛋白酶原是无活性的,在胃酸作用下,转变为具有活性的胃蛋白酶。已激活的胃蛋白酶对胃蛋白酶原也有激活作用。胃蛋白酶能
水解蛋白质
,主要产物是■和胨,少量多肽和氨基酸。但胃蛋白酶必须在酸性较强的环境中才有作用,其最适pH...
蛋白质
在几度下会被破坏?
答:
这种变性作用是可逆的,说明
蛋白质
分子内部结构的变化不大。这时,如果除去变性因素,在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性,这种现象称为蛋白质复性。例如
胃蛋白酶
加热至80~90℃时,失去溶解性,也无消化蛋白质的能力,如将温度再降低到37℃,则又可恢复溶解性和消化蛋白质的能力。
人体“
酶
”与疾病的关系是什么,要详细的?
答:
习惯命名法不特别精确,但较简便,像催化乳酸脱氢
生成
丙酮酸的酶就叫乳酸脱氢酶;给催化水解作用的酶命名时略去反应类型,如
水解蛋白质
的酶叫蛋白酶,水解淀粉的酶叫淀粉酶;有时还在酶的名称前面标上酶的其他特点如来源、酸碱性等以示区别,如
胃蛋白酶
、胰淀粉酶、中性蛋白酶等。 催化机理 酶的催化机理和一般化学催化...
食物在我们体内的消化和吸收主要经历了哪些过程
答:
胰液富含碳酸氢盐,能够中和胃中
产生
的高酸性食糜。胰脏分泌的酶的成分有
蛋白水解
酶、脂肪酶、淀粉
水解酶
、核酸水解酶,以及一些化学缓冲剂,胰淀粉水解酶能够将淀粉分解成为麦芽糖,在麦芽糖酶的作用下进一步分解成为葡萄糖;胰
蛋白酶
、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶,可将
蛋白质
消化为胨、肽和氨基酸;胰脂肪酶将脂肪消化分解为...
蛋白质
大约多久在人体内消化吸收
答:
胰液富含碳酸氢盐,能够中和胃中
产生
的高酸性食糜。胰脏分泌的酶的成分有
蛋白水解
酶、脂肪酶、淀粉
水解酶
、核酸水解酶,以及一些化学缓冲剂,胰淀粉水解酶能够将淀粉分解成为麦芽糖,在麦芽糖酶的作用下进一步分解成为葡萄糖;胰
蛋白酶
、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶,可将
蛋白质
消化为胨、肽和氨基酸;胰脂肪酶将脂肪消化分解为...
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