小米蒸排骨的正宗做法是什么?答:小米的营养价值远远超过大米和面粉,一般的谷物不含有胡萝卜素,而小米含有胡萝卜素。小米还含有丰富的钙、维生素B、维生素A,维生素D,钾等,其中维生素B是大米的好几倍之多。 大家好,我是绅士食堂。小米蒸排骨是江苏一带的传统风味小吃,属于苏菜系。小米营养价值高,营养全面均衡 ,有很多的 养生 功效,肠胃不好的人...
怎样做糖醋鱼?答:【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,...