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胡萝卜是茎菜类吗
南方人所说的青菜是什么菜
答:
根茎类蔬菜中含有比较多的淀粉,例如土豆、山药、藕、红薯等,碳水化合物的含量可达到10%~25%,而一般蔬菜中淀粉的含量只有2%~3%;一些有甜味的蔬菜含有少量的糖,例如
胡萝卜
、番茄等。 蔬菜是人体膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶)的重要来源。叶菜类和
茎菜类
的蔬菜中含有比较多的纤维素与半纤维素,南瓜、胡萝卜、...
槭树。
胡萝卜
。八角茴香。土豆是植物的
根茎
叶花果实种子?
答:
题目说得不明白啊。槭树,
胡萝卜
,八角茴香,土豆这都是植物的名字。胡萝卜我们常食用的部分是它的肉质根;八角茴香我们用它的蓇葖果来做菜或入药;土豆我们吃的是它地下块茎;而您说的槭树,我只能理解成一类植物的名字,从植物分类上讲属于槭属(Acer)或者叫枫属,这类植物多栽培作观赏,有的种类的...
为什么西红柿
属于
蔬菜类?
答:
是我国的分类,它就是属于蔬菜类。我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科,但常见的一些种或变种主要集中在8大科。(1)十字花科:包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。(2)伞形科:包括芹菜、
胡萝卜
、小茴香...
蔬菜达人请赐教:蔬菜的详细分类
答:
(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根
类菜
:萝卜、
胡萝卜
、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 〔2)
茎菜类
。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下
茎类
:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、...
蔬菜的什么好吃。
答:
蔬菜按食用(产品)器官分类如下:(1)根菜类:以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品,如萝卜、
胡萝卜
、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品,如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。(2)
茎菜类
...
有着健脾功效的
胡萝卜
马蹄汤,是怎样的做法呢?
答:
因
胡萝卜
含有丰富的胡萝卜素,对眼睛有较好的保护作用,另外还含有丰富的果胶、无机盐、多种氨基酸和多种微量元素,可以增强人体的免疫力。而马蹄中的磷含量
是茎菜类
中最高的,可以促进小朋友的生长发育和维持生理功能的需要,对于小朋友的牙齿骨骼发育更是有极大的好处。所以这道汤特别适合小朋友饮用。...
不
属于
十字花科蔬菜有哪些?
答:
十字花科蔬菜的种类 1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。3、芥菜类:叶芥菜、
茎
芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;
萝卜
等。4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族,它们颜色深绿,炒食...
泡菜的腌制方法
答:
泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、
胡萝卜
和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
谁知道韩国泡菜的制作方法?
答:
(1)蔬菜组织致密而含纤维少,腌制后脆嫩可口,一般根、
茎菜类
如萝卜、
胡萝卜
、大头菜、榨菜等均适于腌制。有些蔬菜经腌制加工后供食用,比鲜食经济价值更高,如雪里蕻、草石蚕、菊芋等。 (2)富含糖分,有利发酵。如结球甘蓝。 (3)具有良好的外形、色泽和香味。 (4)蔬菜种类不同,加工方法不同,对规格质量的具体...
炒熟的黄瓜,
胡萝卜
,青椒.隔夜后吃对身体有害吗?
答:
回答是有!一般建议不要吃隔夜
菜
,因为菜放置了一晚上,会滋生很多的细菌,微生物等,炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一...
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