11问答网
所有问题
当前搜索:
腌制咸鱼的制作方法
咸鱼的腌制方法
和步骤
答:
咸鱼的腌制方法
和步骤如下:主料:白鱼1条。辅料:蒜头少许、葱少许、黄酒少许、盐少许、鸡精少许、糖少许、油少许、酱油少许。1、准备白鱼段。2、切成鱼块,加入蒜片、葱花、盐、鸡精、黄酒,淹渍一小时。3、上油锅,葱花爆香。4、倒入鱼块两边略煎一会儿。5、倒入黄酒。6、放入少许盐、鸡精、白糖...
咸鱼
是如何
腌制的
?
答:
咸鱼是一种通过腌制鱼类制成的食品,具有独特的口感和风味。
腌制咸鱼的
过程主要包括选材、处理、腌制、晾晒和保存等步骤。下面将详细介绍咸鱼的腌制过程。选材:腌制咸鱼的鱼类有很多种,如草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲳鱼等。选择新鲜、肉质饱满、无异味的鱼类作为原料。此外,还要根据个人口味和需求选择合适的鱼种。...
咸鱼的腌制方法
?
答:
3、用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上一层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身,
腌制
四天左右时间,将血水倒掉就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身撑开,挂在室外阳光下晒。6、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以了,
咸鱼
成品图。
咸鱼
怎么
腌制
答:
三、注意事项:1. 食用咸鱼时需注意适量,因为腌制食品不宜过多食用。2. 鼻咽癌、食道癌、胃癌与食用咸鱼有一定的相关性,所以尤其需要注意控制摄入量。3. 婴幼儿和儿童不建议食用咸鱼。4.
腌制咸鱼
有三种方法:干腌法、湿腌法和混合腌法。不同的
腌制方法
会影响
咸鱼的
口感和风味。
腌制咸鱼
一般需要几天?
答:
三四天后拿出,挂好绳子,自然风干即可,这样咸鱼就制作好了。一定要选择好天气进行晾晒,减少晾晒时间,晴天有风的天气是最好的,冬天一般晾晒一个月就好了。
腌咸鱼的制作方法
及用料 食材:鱼、食盐、花椒、白酒、香叶、八角、桂皮。做法:1、先将鱼肉准备好,切开去除内脏,如果有血水的话,可以用厨房...
咸鱼腌制方法
答:
咸鱼的腌制方法
1、买一条你喜欢的,大小适中的青鱼或者海鳗;2、从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除;3、不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉;4、用细盐或者自己另外加工过的花椒盐(把花椒和细盐放在铁锅里炒熟),抹在鱼肉上...
咸鱼怎么
制作
五种
腌制咸鱼的方法
答:
1、备齐原料:两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净,用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子,将鱼的内脏都掏出来,将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身,
腌制
四天时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或竹签将鱼身...
腌制咸鱼的
正确
方法
答:
腌制咸鱼的
正确
方法
如下:工具:盆子、小刀、菜板、菜刀、剪子、保鲜膜、泡沫箱。原料:黄花鱼、粗盐。1、把黄花鱼洗净,刮鳞,去内脏等修整干净,用刀对切开,清洗血水,泡10分钟后,控水,撒粗盐腌制一晚一天,期间翻动3次,使之均匀腌透。2、腌制一天后,出一些水,拿出鱼,控下水,阴晾第一天。3...
腌制
盐鱼的好
方法
答:
教你三种
腌制
鱼 鱼
的制作方法
有很多,比如说鱼汤就是很鲜美的一种制作方法,当然也可以将鱼做成红烧鱼,糖醋鱼等,腌制食品是很多人都喜欢吃的一种食品,腌制的食品,保质期会更长,但是食物当中的营养会受到一定程度的流失,接下来小编会向大家介绍鱼腌制大全。鱼腌制大全 第一种 首先需要准备一条新鲜...
咸鱼
怎么
腌制
全过程图片
答:
步骤3:将姜、蒜、葱切成小块,加入鱼块中。再加入适量的干辣椒和白胡椒粉,用手搅拌均匀。步骤4:将醋倒入容器中,用手搅拌均匀,然后将容器密封,放入冰箱中腌制24小时。步骤5:24小时后,将腌制好的咸鱼取出,用清水冲洗干净。然后晾干,放在阴凉通风处晾干即可。
腌制咸鱼的
注意事项:1. 选择新鲜的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
咸鱼制作方法腌制晒干
白条鱼干最简单三个步骤
咸鱼的做法最正宗的做法
做鱼前腌鱼放什么调料
腌鱼怎么腌制作方法
夏天能暴晒鱼干吗
宁波咸鱼腌制方法
腌制咸鱼怎么做好吃
夏季腌鱼如何确保不变质