咸菜怎么做好吃,白萝卜咸菜的家常做法答:咸菜怎么做好吃,白萝卜咸菜的家常做法 方法一 材料: 萝卜条,白醋,糖,白开水。 做法 1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少,我切了一个大白萝卜,用...
家庭腌制咸菜的方法?答:2、腌咸菜尽量早上就开始工作,天气好的话,一天就能完成,不费事。萝卜摊开,放在阳光直射且通风的地方,盖上一些窗纱之类的,以免蝇虫打扰。 3、萝卜脱水很快,晒到晚上的时候,基本就已经成萝卜干了,如果温度不够,当天晒不成这种形态,那还要多晒一天,不能有太多的水分。 4、干料水用适量的八角、花椒、香叶、桂皮即...