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腌的鸡肉臭了怎么办
腌
过
的鸡肉
发霉了还能吃吗?
答:
腌
过
的鸡肉
发霉后鸡肉里会存在霉菌和虫卵,是不能食用的。即使只是表面发霉,也不能去掉表面发霉的食物,而保留里面未发霉的食物来使用,因为剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已。同样如果想采取高温去霉的措施也是不行的,因为一般烹饪根本不能...
腌
过
的鸡肉
发霉了还能吃吗?
答:
腌
过
的鸡肉
发霉后鸡肉里会存在霉菌和虫卵,是不能食用的。\x0d\x0a即使只是表面发霉,也不能去掉表面发霉的食物,而保留里面未发霉的食物来使用,因为剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,只不过肉眼看不出来而已。同样如果想采取高温去霉的措施也是不行的,因为一般...
鸡腿鸡翅
腌的
时间长了有异味还能吃吗
答:
烹调鸡腿肉,首先就先准备
腌制的
配料,不经腌制的鸡腿肉,做出来不入味,吃起来就只有表面一层
有味道
。那么鸡腿怎样腌制呢?鸡腿腌制法1:加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。鸡腿腌制法2:加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。鸡腿腌制法3:加入姜...
为啥我
腌的鸡肉
不入味呢?都腌的过夜了,而且早料都是买回来的,
答:
温度不要太低了,水不要太少了,料也要保证够量纯正。
鸡肉腌制
不能超过多久 鸡肉腌制不能超过的时间
答:
1、
鸡肉腌制
不能超过一天;2、选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸,大腿,鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都
腌了
,或者选择切开来。可以选择无骨或有骨头的都可以。3、把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除,让鸡肉更好的吸收腌料的味道。4、把生鸡肉和腌料...
新鲜
的鸡肉怎么
有腥臭味儿
答:
正常的肉腥味是比较淡的,温和不刺鼻,可以在焯水的时候放一些葱、 姜和料酒去腥。若是可以明显地闻到刺鼻的腥臭味,可能鸡肉已经腐坏变质了, 这个时候千万不要继续食用,否则可能会对身体健康造成损害。新鲜
的鸡肉
,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常
气味
。肉体表面微干,不...
腌
过
的鸡肉
发霉了还能吃吗?
答:
当然是不能吃的啦!发霉了,病菌会非常多的。
请问宰了
的鸡
隔夜
发臭
能吃吗?
答:
再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏。2、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天。3、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。4、把鸡肉进行
腌制处理
,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统
的鸡肉
用保鲜法。
现淹
的鸡肉
在火车上一天一晚,会嗅吗?
答:
腌过之后是不容易坏的,因为腌制品的喊盐分很高 不适合细菌繁殖。只要
腌的
比较彻底,在火车上放一两天完全没问题。毕竟现在还是冬天。不放心的话,最好多放一些盐 均匀拌和一下,然后多套几个塑料袋。
鸡腿肉
腌制
一天一夜还能吃吗
鸡肉
为什么要腌制
答:
加蛋清 或者可以将腌制好
的鸡肉
裹上一层蛋清,蛋清能吸附在鸡肉的表面减少鸡肉中水分的流失,从而保证鸡肉的口感,同时还能增加鸡肉的营养价值。4 鸡肉
腌的
有点咸
怎么办
将腌制过头的鸡肉用流动的清水冲洗一下,或者是将鸡肉放在清水中浸泡一会,这样就能够冲淡鸡肉的咸味。然后在正式炒鸡肉的时...
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