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自制酸奶还是买酸奶好
自制酸奶
用菌粉
好还是酸奶好
答:
菌粉好,益生菌活性高,
酸奶
引子基本已经没有益生菌了,酸奶菌很不错。。
买酸奶
机
自己做酸奶
和每月订酸奶价钱哪个比较划算?
答:
每月订酸奶价钱比较划算, 因为自己做的话,原料都是零售价格买来了,而
做酸奶
的老板都是用批发价格买来的原材料,又要保证有一定的市场,所以价格肯定比你自己做的要便宜些,所以要是自己用的 话
还是
订购的好
哪种牛奶适合
做酸奶
?
答:
而且某些方面经加工过程
还
扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品,很多朋友不知道如何用纯牛奶
做酸奶
,下面让我们一起来学习一下吧。1、准备材料:白糖50克、牛奶200克、发酵菌10克。2、牛奶倒入碗中,加入白糖、发酵菌,搅拌均匀。3、将搅拌好的牛奶倒入容器中,盖好盖子密封发酵即可。
自制酸奶
与现成酸奶有何不同?
答:
其次,不要将
自制
的
酸奶
作为菌种反复使用,最多使用两三次即可,否则也可能存在杂菌污染的可能。三、选择
好酸奶
粉,真的很重要
选购酸奶
粉,除了考虑价格等因素外,看配料表是一个聪明的做法。要通过看配料表来选出营养更好、性价比更高的酸奶粉,以下三点很重要:菌种种类“丰富”的,除了嗜热链球菌...
酸奶是买
发酵乳的好还是买酸酸乳的好还是买生牛乳的好?
答:
买发酵的
酸奶
最好,因为酸奶成份含量高。
吃酸奶机
做
的
酸奶好还是
吃买来的好
答:
其实差不多~尤其是价钱~除非你自己养牛挤奶,不然你照样保证不了质量的说~而且
自己做
又耗电,自己做肯定东西都是放的好的,钱没准比买现成的还多……但是要是喜欢做的那个过程,
还是
自己动手比较有成就感~
酸奶
能不能代替纯牛奶?
答:
酸奶是
可以代替纯牛奶的。酸奶不仅仅是不比牛奶差,实际上它要比牛奶还更好一些。比如酸奶中的大部分乳糖在乳酸菌发酵的过程中都被水解了,因而相对于牛奶而言,不容易引起乳糖不耐受,更适合具有乳糖不耐受的人。酸奶中还含有大量的活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一大部分活...
自己做酸奶
有什么菌好呢 ?
答:
如果不买菌种也没关系,只要找到市场上自己比较喜欢的益生菌酸奶,舀一勺混在牛奶里,就可以做菌种了。为保证制作成功,用成品
酸奶做
菌种的合理比例
是
1份酸奶加入10~20份的牛奶当中。但是,做成的
自制酸奶
最多只能再做一次菌种,传代的次数多了,酸奶凝固会越来越慢,风味也会变差,
还
可能因为污染杂菌...
自己用酸奶机
做酸奶好还是
直接在外面
买酸奶好
了?
答:
我认为
自己做的酸奶好
,因为
是
天然的,不必加防腐剂,用鲜牛奶煮热,加入一些酸奶,放置在温暖的地方,一段时间后,酸奶就
做好
了,一般保鲜一天左右,若时间长,可以用沙布过滤后可放一周左右.
用酸奶跟发酵剂哪种方法
自制酸奶
较好?
答:
自制酸奶
的 主料:纯牛奶1000克,乳酸菌1克 做法:1.成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。2.用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。3.根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包
是
1克装。4.取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。5.搅拌半分钟,充分混合均匀,盖上桶盖。6....
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