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自制面包用什么代替黄油
做面包
没有
黄油
了可以用玉米油
代替
吗
答:
完全可以,而且还不用打发,只是植物油没有
黄油
香。
做面包
时,如果没有
黄油
还可以
用什么代替
?不放可以吗?放多少合适_百度知 ...
答:
不放口感差很多 用牛奶
代替
吧 丹麦
面包
的做法材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克
制作
步骤:1、将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀 2、将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化...
淡味黄油和咸味黄油可
代替黄油
么。想
做面包
糕点一类的
答:
可以
代替
,只是要注意放咸味
黄油
时,
面包
或糕点中就不能放盐。下面以辫子面包为例介绍具体做法,首先准备材料:面包粉260克、面粉60克、咸味黄油30克、糖粉65克、酵母粉4克、全蛋液60克、纯牛奶150克、白芝麻少许。1、把面包粉、面粉、糖粉、酵母粉、纯牛奶放入面包机中揉成光滑的面团。2、面团揉好...
制作
奶酪
面包
家里没有
黄油
可以用玉米油
代替
吗?该怎么制作?
答:
假如是生日蛋糕得话用食用油会好一点,假如
做面包
的话或是黄油更强,由于黄油能够出膜。切片面包一定要
用黄油
,食用油
代替
不了,由于食用油不出膜。一般吐司面包,例如电饭锅面包之类的普通面包能用食用油。黄油是做甜品较多,闻着味儿还很香,食用油用于烧菜较多,我都用食用油做了吐司面包,由于那会还...
做面包
可以不放
黄油
吗?
答:
可以。面包里放不放
黄油
,对于吃面包的人无关紧要,但是
做面包
的人都知道,面包放黄油与不放区别还是有的。面包放黄油与不放的区别1、面团的筋道更强不易破 如果在面粉中加入黄油,能够让面粉具有更强的任性,拉膜不易破,张力更大了,这是因为黄油有很好的乳化性,锁水能力强,能够让烤出来的面包...
我想
做
牛角
面包
,可是没有买到
黄油
,可以用别的油
代替
吗?
答:
可以,淡奶油,炼乳、植物油都可以。只是口感是有一些差别。淡奶油和炼乳的口感很好,植物油要差一点。但对身体没有负担。有的人还蛮喜欢植物油
做
的
面包
。
家里没有
黄油
可以
用什么代替
答:
家里没有
黄油
可以用橄榄油、椰子油等等
代替
。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成,主要用作调味品。黄油虽然营养丰富,但含脂量很高,所以不能过量食用。黄油的营养是奶制品之首,做菜很香,可以炸鱼、煎牛排、烤
面包
或涂抹面包吃。黄油...
做面包
的
黄油
可以用其他油
代替
吗
答:
可以是可以的,要用无味的油。不过总归没有
黄油做
出来的
面包
香
烤
面包
是为
什么
一定要放
黄油
?黄油能用猪油
代替
吗?跪求大师傅回答...
答:
当然可以。猪油的起酥效果最好。
黄油
效果差些,而且很重的奶味(就不是中国面食的味道了,更像西点),价格也贵很多。可以买到起酥油,白油,植物油加工的。
做面包用黄油
还是酥油
答:
做面包用
黄油还是起酥油都可以,这两种油的效果都差不多。不过需要注意,在烘焙中,黄油可以用作起酥油,但是起酥油不能
代替黄油
。烘焙中不要使用低卡路里或低脂黄油或人造黄油。人造黄油中含有一种特殊的成分,这种成分对人来说,是非常不好的。起酥油也是100%全脂肪,但是因为其不会像黄油和人造黄油...
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