11问答网
所有问题
当前搜索:
舌尖上的中国内蒙焖面
剩
焖面
怎么回锅好吃剩焖面如何回锅好吃
答:
健脾厚肠、除热止渴的功效。3、
焖面
是传统面食的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。焖面起源于宋朝,发展在山西、河北、
内蒙古
西部以及河南等地。
内蒙古
特色美食有哪些?
答:
五、通辽
内蒙
全羊席全羊席在蒙古可是闻名于世已久。经常用来招待贵宾或举行重大盛宴,它是用一整只羊作为主要食材。香气扑鼻,口齿生香,让人垂涎三尺。公司聚餐、朋友聚会吃上一顿全羊席,非常具有仪式感。六、鄂尔多斯酸饭听说过鸡蛋炒饭,黄焖鸡米饭,第一次听说酸菜饭。酸饭是鄂尔多斯的一道风味独特...
内蒙古
人中午吃什么
答:
二、
内蒙古
人的饮食习惯 内蒙古地域广阔,东部地区的饮食习惯与东北三省相近,主食以大米为主,菜类偏向炖酸菜和各种炖菜。而西部地区的居民偏爱面食,如烧麦、
焖面
、莜面等,同时也有大米饭等。涮羊肉是内蒙古各地居民都喜爱的美食,而牧区居民则偏爱蒙古传统食品,如手把肉、奶食品和奶茶等。三、内蒙古人...
世界上质量最好的面条之一,竟然出现在南方,且被称为面中的极品
答:
《
舌尖上的中国
》第一、二季总导演陈晓卿,主持人孟非和演员陈坤等人强烈推荐的《重庆宝贝· 美食 》这本书里,北泉水磨手工面也是出现其中的。北泉水磨手工面虽然是产于重庆,但跟市面上的重庆小面截然不同。它是不添加任何防腐剂和碱的,单纯的靠盐来保鲜,如果做成重庆的麻辣小面,就完全吃不出北...
在做
焖面
的时候会出现粘锅的情况,这是哪一个步骤出现了问题?
答:
很多朋友都吃过
焖面
,有豆角焖面、排骨焖面、海鲜焖面等等,流行于
内蒙
、陕西、山西、河北、河南等省。焖面看似做法简单,其实还是需要技巧的,否则面条不是焖糊了,或者就是面条粘成一大坨。那么,在做焖面的时候会出现粘锅的情况,这是哪一个步骤出现了问题?豆角成熟的季节,从市场买上两三块钱的来,...
做
焖面
,结果面条挺硬的,怎么办?
答:
做
焖面
,结果面条挺硬的,原因是你和面的时候要用温水和面较好,下面我给你介绍一下做法,希望能帮助大你。焖面是山西,河北,
内蒙古
西部以及河南、陕西喜欢的家常面食,主料是面粉,配料主要是豆角和肉。其他随自己喜好而加。中文名: 焖面 主要食材: 面条 口味: 咸 工艺: 焖 做法一 食材准备 主料...
内蒙
特产有哪些?
答:
1、马奶酒 蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。2、风干牛肉 风干牛肉是蒙古族的特色食品,最早可以追溯到成吉思汗时代。蒙古铁骑曾横扫欧亚,其良好的后勤保障——风干牛肉功不可...
内蒙古
特产有什么?
答:
内蒙古的
特产有王桂圆熏鸡、铁锅
焖面
、莜面、蒙古族银器、内蒙古地毯、皮囊酒壶、蒙古刀、风干牛肉干、刀切酥、哈达饼、敖汉拔面、奶豆腐、山楂、西瓜、野果、中京梨枣。1、马奶酒,蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,...
《
舌尖上的中国
》都有哪些美食啊?
答:
香菇
焖面
、松茸面、杂蔬手擀面、岐山臊子面、豆浆长寿面、刀削面、拉面 黄金豆腐球、奶豆腐、宁波年糕、肉夹馍、新疆馕、大理乳饼、蟹黄小笼包 鸡蛋芝士、奶油焗松茸、馄饨、诺邓火腿、奶茶 、姬松茸炒饭 、西芹藕丁炒松茸 油焖笋、芝士炒三色螺丝粉、腌笃鲜、莴笋火腿丝、火腿炒饭、血肠、火腿炒菜花 ...
舌尖上的中国
1的涉及美食
答:
岐山臊子面;竹升面;粽子;梭子蟹炒年糕;豆角
焖面
;芹菜猪肉饺子;印花清明团子;黄馍馍;馕;黎平米粉;菠菜面;云吞;捞面;脚板年糕第3集 转化的灵感大煮干丝;豆腐脑;杏仁奶豆腐;迷迭香烤羊排;酸菜白肉;酸菜水饺;毛豆腐;糯米酒第4集 时间的味道老鸭煲;虾酱、虾膏;醉蟹;金华火腿;苏式...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜