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茄子怎么看熟不熟
茄子
直接放锅里
怎么
煮熟(不切开,不去皮)
答:
蘸碟也可以直接用“老干妈豆鼓”或者香辣酱,反正看个人的口味自行调制。方法二:隔水蒸
熟
就是把锅里放些水(水略低于蒸隔的位置),然后放上蒸隔,再把切成节的
茄子
放在蒸隔上(不切也可以哈),约几钟水烧开了,茄子软透了,也就蒸熟了。食用时,同上,做个蘸碟也可以,或者直接从锅里夹...
圆
茄子
的挑选方法
答:
2、买茄子要记住以下几点第一,不要买颜色鲜艳透支的茄子第二,茄子表面的白毛越多,说明茄子越新鲜第三,茄子上的毛越多,茄子越新鲜茄子茎越大,茄子越
不熟茄子
越成熟越好吃矮茄子通常是椭圆形的,因为它的。3、一看颜色看外观和色泽,通常颜色鲜艳有光泽的茄子相对较新鲜二看果实连接处可以
看茄子
...
烧烤蔬菜
怎么看熟没熟
烧烤蔬菜有哪些
答:
3、像土豆这样的蔬菜在烧烤之前要洗净削皮,如果想要口感更好的话,最好在放水里浸泡;韭菜和
茄子
刷点辣酱,直接就能烤了;金针菇、蒜苔,经过烧烤之后味道也是不错。香菇,稍微烤的糊一点,放少许盐就可以吃了;青椒,最好选择肉厚的,这样吃起口感更好;藕切片,串在竹签上,加调味料烤,味道非常好...
茄子
果实采摘的标准是什么?
答:
茄子
以嫩果供食用。早熟品种定植后40~50天即可开始采收,中熟品种定植后50~60天,晚熟品种需60~70天。一般在开花后20~25天可以采收嫩果。小果型的早熟种,从开花到果实食用成熟的时间较短;晚熟的大果型品种,时间较长。茄子采收的标准,是看“茄眼”的宽度。“茄眼”是萼片与果实相连的地方,...
凉拌
茄子怎么
做?茄子是怎么弄熟的?
答:
02.弄
熟茄子
,可以用蒸,也可以直接清水煮。做凉拌茄子这道菜时,茄子可以用蒸的方法把它弄熟,也可以直接用冷水煮熟。但是一定要把它弄熟,这样拌起来才好吃。蒸和煮吃起来的口感是不一样的,煮的话,拌起来水分比较多,并且不太适合拌,适合调好蘸料,直接把茄子放入蘸料中蘸着食用。而蒸出来的...
为什么我做的红烧
茄子
做完吃出来还是硬块?不是外面做的吃的软软的...
答:
原因:1、炒前
没
有煸
茄子
可以先煸一下,这样可以去除茄子本身的水分,可以防止后面炸的时候茄子一下子又软了。2、炒前没有腌 用盐先把茄子腌出水,可以去除茄子本身的水分,同时可以让茄子更加入味,更容易熟,而且不吸油。3、炒前没有炸 炸完茄子的时候,茄子一会儿就变软了,原因有很多的,各地...
茄子怎么看
老不老
答:
如何
挑
茄子
: 买茄子时,以选择果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点,以皮薄、籽少、肉厚、细嫩为佳。茄子拿在手中发轻的较嫩,如果感觉较重,一般都太老,籽多不好吃。用指甲盖一掐,就
知道
,嫩的很容易就掐进去了,老的就比较费力 蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红...
茄子
蒸了半个小时还很硬
答:
放水放得太早了,必须先炸
熟
才烧,先煎熟也可以。1.茄子蒸出来是硬的原因可能是:放水放得太早了,必须先炸熟才烧,先煎熟也可以。2.茄子比较费油的。一般红烧茄子都是需要稍微过油炸一下的。否则不太好烧,要么很柴,要么加水加多了就会很烂。3.还有烧
茄子不
可以先放盐,先放盐的话就会硬 ...
茄子
要炒多久才会熟呀,不要加水的?
答:
油多一点,油热后下锅爆炒加酱料大概4、5分钟出锅。用料:长
茄子
三个、西红柿一小个、青椒一个、蒜六瓣、葱姜少许、淀粉适量、糖少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、醋少许 家常烧茄子(比较简单)的做法 1、茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,注意,不要放水!2、裹好后炸成图中颜色!3...
怎么
挑选
茄子
答:
第3点,要留意看一下
茄子
的外观,我们挑选茄子的时候,除了看它的颜色以外,在外表上面我们还要仔细的看一下表皮是否光滑,表面是否有褶皱,如果表面出现褶皱的茄子是不够新鲜的。我们要挑选的是表面没有褶皱,看起来光滑亮丽的茄子。第4点挑选茄子的时候,我们还可以轻轻的捏一下茄子...
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