11问答网
所有问题
当前搜索:
茶的分类品种及特点
茶叶分几种呀
答:
按生长环境分 按其生长环境来
分类
分为平地茶和高山茶。平地茶芽叶较小,叶底坚薄,叶面平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,帮有高出好
茶的
说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特
特点
,从气温、降雨量...
茶的
种类有哪些?
答:
茶叶的
种类按茶叶颜色
分类
:1、绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的
特点
。 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色
品种
之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的...
茶的分类
答:
按生长环境分 按其生长环境来
分类
分为平地茶和高山茶。平地茶芽叶较小,叶底坚薄,叶面平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,帮有高出好
茶的
说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特
特点
,从气温、降雨量...
茶的分类
有哪些,茶类的功效
答:
一、
茶的分类
:根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。1.绿茶:包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。(烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等;晒青绿茶分为:川青、滇青...
中国茶种
分类
有哪些?
答:
因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的
特点
是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。 主要
品种
有白牡丹、白毫银针 黄茶-- ...
茶叶有哪些
品种
和
特点
?
答:
将上述几种常见
的分类
方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶,其花色
品种
之多居世界首位。 绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等
特点
。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒...
绿茶
的分类及特点
是什么?
答:
绿茶为不发酵茶,品质
特点
是绿汤绿叶。一般经过杀青、揉捻、干燥三道工序加工而成。杀青是形成该茶类品质的关键工序,根据杀青方法的不同,又分为炒热杀青茶和蒸汽杀青茶两类。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置一至六级六个级别,品质也由高到低。炒热杀青绿茶 炒热杀青绿茶...
茶的分类
答:
茶叶的
种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。
茶叶品种
繁多,其中中国最多。目前
茶叶分类
尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同
的分类
方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。红茶在加工...
茶叶的
种类?
答:
1.绿茶 绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类,是不发酵的茶类,制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒,这样既新鲜又能保持绿茶的绿色
特点
。而绿茶中的名贵
品种
包括碧螺春,龙井以及普陀佛等名贵品种,非常受欢迎口感极佳。2.红茶 红茶和绿茶一样那么受欢迎,不过红茶却是全发酵的茶,呈汤红色颜色非常...
茶叶的分类
有哪几种
答:
绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜
茶叶的
绿色格调,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少。乌龙茶,亦称青茶,
品种
...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜