荠菜怎么做最好吃,在线等,特别急?答:也就是说,我们春天吃的荠菜,是春天开花的荠菜种子自然掉落,秋天萌芽,然后经霜历雪,长大的。过了冬的荠菜,药效最好,是食疗上品。有清淤去火,明目利尿等功效。民间荠菜吃法很多。最常见的就是包荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子,开荠菜鸡蛋汤,荠菜蘸酱生吃或水焯后蘸酱吃,荠菜做配菜涮火锅等等。 到了阴历三月,荠菜...
荠菜虾仁猪肉煎饺答:1、水开放点盐下荠菜焯水,捞出过凉水后挤干水分切碎备用;2、腿肉绞肉机打成肉沫,把荠菜放进去,加入一颗鸡蛋,半勺盐、一勺耗油、两勺生抽、三勺玉米油搅拌均匀,葱姜水分三次倒进去,用筷子搅拌上劲,搅拌到肉馅黏黏糊糊没有多余水分(荠菜吸油,加点油口感会好);3、把馅料包进饺子皮,放上一颗虾仁,饺子皮边...