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菌菇水湿敷起白沫
野外如何鉴别可食用的蘑菇?
答:
以几个识别食用
菌菇
经验为例,1: 形态:伞型毒蕈有很多,鹅膏和环柄菇等就是典型毒蕈属。2: 色泽 虽然有些毒蕈色泽鲜艳,不过目前致死率高的毒菇色泽都平淡,如毒沟褶菌,致命鹅膏等,其中以广东省多起湖南一代打工人员误食致命鹅膏中毒事件为例,是人们将家乡可食的条盖鹅膏与之混淆引发,二者都是灰白色,但地理...
鸡怎么炖汤好吃又营养
答:
5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味即可;6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法),将加好料的容器盖盖放入蒸锅中,有条件的可用纱纸
湿水
封...
如何炖鸡汤最有营养
答:
菌菇
炖鸡汤 材料 本鸡1只,火腿1小块,鸡腿菇1个,金针菇少许,小蘑菇少许,枸杞适量,生姜,大葱,小葱,盐,胡椒粉。做法 1.本鸡处理干净后待用。2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。3.接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)。4....
蘑菇炖鸡怎样做才好吃?
答:
10、准备砂锅,砂锅里加入泡干香菇的水 11、把炒好的鸡肉放进去,加入泡发好的香菇,再加入两颗冰糖,中小火炖20分钟 12、之后加入小米辣 13、加入花椒油 14、加盐和鸡精调味即可 15、成品 小贴士 小米椒可以换成干辣椒,在爆炒鸡肉的时候放,我家是因为有孩子要吃,所以最后放的小米辣椒 ...
香菇可以和藕一起炖排骨吗?这么做会影响口感吗?
答:
可以的,香菇炖排骨是非常好吃的,在搭配藕,就会使得口感更加好;这样做是不会影响口感的,而且会使排骨炖的更加好吃,当你吃排骨,觉得特别腻的时候,吃一口香菇和藕还可以减腻。
平菇一般煮多久才算熟 平菇要煮多久才熟透
答:
平菇一般煮10~15分钟。虽然平菇比较鲜嫩,但是刚刚煮之后,其实跟生的状态是差不多的,这时候很多人觉得已经煮熟了就吃,其实往往还属于半生不熟的状态,如果这时候吃的话,会有一股特别浓重的
菌菇
味,同时吃下去以后可能会引起肠胃的不适,所以必须把它多煮一会儿,尽量煮10~15分钟。为了避免损失太多...
金姑菜是种什么植物
答:
金针
菇
的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成,多数成束生长,肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或呈扁半球形,直径1.5~7厘米,幼时球形,逐渐平展,过分成熟时边缘皱折向上翻卷。菌盖表面有胶质薄层,湿时有粘性,色黄白到黄褐,
菌
肉白色,中央厚,边缘薄,菌褶白色或象牙色,较稀疏,长短不一,与菌柄离生或弯生。菌柄中央生,...
炒平菇之前焯水好还是不焯水
答:
都可以。平菇在炒之前焯水或者不焯水都是可以的,平菇如果不焯水直接放入锅中炒,那么炒制的时间会比较久一些。平菇有一种特殊的
菌菇
的气味,焯水可以去除这种气味,同时焯过水的平菇炒起来更容易熟。大家可以根据自己的口味习惯,选择焯水或者不焯水之后再炒平菇。平菇怎么焯水 为了避免损失太多的营养和...
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