11问答网
所有问题
当前搜索:
菜籽油葵花籽油哪个好
香油和大豆油含脂肪
哪个
高
答:
大豆油 大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫.大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”.从食用品质看,大豆油不如芝麻油、
葵花籽油
、花生油.从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%...
煎牛排的时候锅里应不应该放油,什么油合适?
答:
这里拿西冷牛排举例。众所周知,西冷牛排会有一条纯脂肪的油边。所以,你在煎牛排的时候,完全可以等锅热冒烟后,将油边朝下,将牛排立起来,把油边的脂肪给煎出来!这样你的锅里自然就有油了,而且是纯天然的牛油,牛油煎牛排,是最好吃最香也是最推荐的!如果是瘦肉比较多的牛排,建议用食用油+...
棣栭〉
<涓婁竴椤
45
46
47
48
49
50
51
52
53
76
其他人还搜