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蒸馒头怎么蒸
怎样
蒸馒头
?
答:
看着面不白吧,不要怀疑,这是用的褐麦粉,不白是正常的。把小剂子分别揉成圆形的小
馒头
,放在笼屉中,注意不要太近了,给它们留出发酵的空间。盖好笼屉盖后进行二次发酵,大约20到三十分钟,看馒头有明显的长大的样子就可以开火
蒸
了。不用开大火,中大火就可以,锅开后开始计时,这馒头...
在家
怎么蒸馒头
才好吃
视频时间 00:24
在家
怎么蒸馒头
答:
在家里
蒸馒头
,很简单的首先。把面跟酵母放在一起和好然后把他醒醒自发。然后把面搓好做成馒头小形状最后。锅中放入水,把做好的馒头放入锅中蒸15分钟就可以了,这样完了就好了。
蒸馒头
详细步骤
答:
馒头非常好吃,接下来我们就来讲一讲
蒸馒头
的详细步骤。1、首先我们要想蒸好馒头,我们需要准备以下材料:面粉、酵母粉、温水、和面盆等。2、首先我们先把面粉倒入和面盆里面,然后慢慢的加入温水开始和面,为了让面团快速发酵,我们可以加入一些发酵粉。3、然后把面团放在温暖的地方发酵,等面团膨胀后,...
怎样
蒸馒头
?
答:
分割
馒头
面剂子 5 把小剂子分别揉成圆形的小馒头,把揉好的馒头放在笼屉中,注意不要太近了,给它们留出发酵的空间。醒面的条件为:温度为33-35℃;湿度为75-85%;醒发时间为30-40分钟。6 看馒头有明显的长大的样子就可以开火
蒸
了。不用开大火,中大火就可以,锅开后开始计时,根据馒头大小15到30...
蒸馒头
该
怎么
发面?
答:
蒸馒头
的发面过程是一个非常重要的环节,它直接影响到馒头的口感和形状。下面是详细的步骤:准备材料:首先,你需要准备面粉、酵母、糖和水。这些是发面的基本材料。面粉的选择也很重要,最好选择中筋面粉,因为它既能保证馒头的松软,又能保证馒头的形状。混合材料:将面粉、酵母、糖和水按照一定的比例...
蒸馒头
的方法
答:
1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内...
蒸馒头
的面
怎么
和面
答:
蒸馒头
的面和面方法:准备食材:面盆,水。1、泡打粉加入面粉中,酵母加入碗中。2、碗中加入温水调制酵母粉。3、将泡打粉搅拌均匀后,添加第一碗搅拌好的酵母水,进行均匀搅拌。4、然后第二碗水加一勺盐,加水搅拌均匀。5、倒入面粉中继续搅拌。6、盖上盖子醒发10-30分钟即可蒸发面馒头使用。
蒸馒头
的步骤,
答:
发面
蒸馒头
的步骤如下。第一,用温水泡开酵母,激活酵母的活性。第二,用酵母混合面粉和水进行和面。第三,和面之后用罩子罩住揉好的面粉,让其发酵成型。第四,将发酵好的面粉揉捏从馒头的形状。放置10分钟之后再进行下一步。第五,将捏好的馒头放入锅内蒸熟。
蒸馒头
的步骤
答:
先加适量的水、老面或膨化剂(粉)、适量的糖精(不爱甜味的就不要放),揉面发面。面发起来后,如果是用的老面发的,还要加适量的食用碱揉匀,中和掉面里的酸味。做成小小的
馒头
形状(做小馒头就揉成条再切成小段)。上笼放开水上
蒸
,大火为好(电饭煲蒸就开最大档)。10多分钟香味浓郁了,就...
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