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虾丸怎么炒才好吃
正宗重庆冒菜的做法是什么?
答:
冒菜:将
炒
好的底料倒入大碗中,然后将煮熟的蔬菜、豆腐、豆皮等食材放入碗中,加入鱼丸、
虾丸
等火锅食材,撒上切好的香葱、香菜和白芝麻。浇汁:将煮好的红油底料趁热均匀地浇在食材上,让食材充分吸收红油的味道。拌匀:用筷子将食材和红油底料充分拌匀,让每一块食材都沾满红油和香料。这样一道
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