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蜜汁牛肉的做法
烤串用的
牛肉
怎么腌啊,都放什么添加剂呢?
答:
其实烤
牛肉
的确不好烤,有时烤不熟,有时烤老了就不好吃了,想烤到外焦里嫩的确是难事。告诉你,回民爱吃牛羊肉,烤牛肉还需放些 孜然 花椒水 主要目的是为了去除牛肉中的膻味。建议楼主使用一下,不好找我来,呵呵。烤鸡翅可以用微波炉啊!用微波炉烤鸡翅味道更好,你喜欢
蜜汁
鸡翅,那...
蜜汁
叉烧是什么菜系?
答:
蜜汁
叉烧是广东美食,属于粤菜菜系。刚出炉的叉烧,滴着琥珀色的麦芽糖汁。阳光透过玻璃橱窗,把通红带点焦的叉烧照得闪闪发亮,再看一眼就要饿晕。于是赶紧落单,叫烧味佬斩料:唔该,半斤叉烧,半肥瘦,要燶一点的!这是在广东早市上常见的一幕。相比起烧鸭、烧鹅,叉烧软滑香甜,啖啖肉,既甜了...
24种烹饪方法
答:
一、炒 炒是我们最常见最常用的一种烹饪方式,也是很基本的一种方法,只要掌握炒的要领,一般家常菜都能做。➹炒的要领 将食材切成丝状、片状、丁状或者条状;依具体情况,准备花椒、葱、姜、蒜、干辣椒等配料。热锅凉油,先倒入葱姜蒜等配料煸香,再放入食材旺火快速翻炒,最后加入盐、...
酱
的做法
答:
用于煮制荤原料,如:五香
牛肉
、五香扒鸡、五香口条等. 一些酱
的做法
[size=4]沙茶酱 沙茶酱是流行於福建、广东等地区的一种混合型调味品,色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等复合香味,虾米和生抽的复合鲜咸味以及轻微的甜、辣味。 春意渐浓,万物兴盛之际,人的身体却因季节而凭添倦意,咸鲜味浓,又甜...
烧烤配方
答:
黑椒
牛肉
串 用料牛扒肉250克,味可美研磨黑胡椒适量,盐两小匙,料酒一汤匙,油少许,红黄绿彩椒各1/2个。
做法
1、主要材料:味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。 2、牛扒肉放在肉板上,用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。 3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。 4、容器里加入牛肉块,调味:两小匙盐、一汤匙料酒,油少许...
牛尾骨能与牛蒡一起煮汤吗?有什么疗效
答:
牛蒡
牛肉
汤 材料:牛肉500克、牛蒡50克(干)、生姜少许。
做法
:牛肉洗净切块,生姜切片与其他配料放入瓦煲内煮沸后温火煲2-3小时调味后即可食用。 功效:补中益气、滋养脾胃、强身健骨。 牛蒡火锅 材料:牛蒡50克(干)、正常火锅材料。 做法:加入火锅中做锅底料,煮沸20分钟后即可食用。 功效:补中益气、滋养脾胃、...
跪求烤肉筋串的腌料配方,
答:
把以上的调料过称共14斤,不够加水,
做法
;配圆葱,生姜用搅拌器打成末,与鸡蛋18个混合拌均匀,与上述所有原料拌均匀放入
牛肉
淹制入味约24小时.哈尔滨串配方4羊肉串的配方;料油2炒勺 香椿粉 牛肉香 嫩肉粉适量香辣粉 香粉 鸡蛋2个 姜末 烧烤粉1 十八香鸡精aa粉 盐少许 蛋黄粉 自制烧烤粉 诸葛烤鱼在中国第六...
蜜汁
内酯豆腐的蜜汁怎么调
答:
7、烧热油,放入牛肉丁翻炒。8、放入洋葱丁,与牛肉不停的翻炒一分钟。(洋葱可以去除
牛肉的
腥味)9、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁,一起翻炒。10、放入辣椒酱翻炒。11、炒至酱汁起泡泡就可以了。12、把酱汁拎在豆腐上,美味的一品豆腐就做好了。
蜜汁
豆腐 主料:豆腐两块,金糕(山楂糕)一块。佐料...
鹿肉脯是什么
答:
蜜汁
肉脯 材料:猪肉糜500克,辣椒粉少许,鱼露1大匙,芝麻1大匙,酱油3大匙,料酒1大匙,砂糖1大匙,蜂蜜1大匙,鸡精,黑胡椒粉
做法
:1.材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶 2.在烤盘上铺上锡纸,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成薄片 3.预热烤箱,上层200度烤15分钟...
烧烤,配方,配料?
答:
黑椒
牛肉
串 用料牛扒肉250克,味可美研磨黑胡椒适量,盐两小匙,料酒一汤匙,油少许,红黄绿彩椒各1/2个。
做法
1、主要材料:味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。 2、牛扒肉放在肉板上,用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。 3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。 4、容器里加入牛肉块,调味:两小匙盐、一汤匙料酒,油少...
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