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试述乳类的营养价值
臭豆腐
乳的营养价值
答:
臭豆腐有着非常大的臭味,所以很多人表示不会吃。可一旦有机会吃一块,从此就喜欢上了它,这就是臭豆腐的神奇之处。当然了从健康饮食方面而言,每一种食物都是有益于身体健康的,那么臭豆腐
乳的营养价值
是什么呢?其实臭豆腐在经过发酵后,对于调理脾胃和美肤的功效都是不错的。臭豆腐以优质黄豆为原料...
新鲜羊奶
有什么营养价值
答:
每100g羊奶中含钙82mg,蛋白质1.5g,脂肪3.5g,乳糖4.6g。1、羊奶能健胃整肠,改善
营养
不良。羊奶偏弱碱性,营养吸收快,消化时间短,对胃肠有改善作用。2、羊奶可以强健体魄,改善骨质疏松。羊奶中含有钙,对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助,对预防老年人骨质疏松也有显著的作用。3、羊奶...
乳
酸奶与牛奶
营养价值
相同吗?
答:
目前,
乳
酸奶的种类很多,如乐百氏、喜乐等。它们都含有少量牛奶,易于消化吸收,很适合小儿的口味,孩子都喜欢饮用。有的孩子不喝牛奶,家长就用乳酸奶代替牛奶喂小儿,认为这种饮料含有牛奶,营养丰富。这种做法是不妥的,从
营养价值
上看,牛奶和乳酸奶相差悬殊。牛奶中营养素的含量比乳酸奶饮料高得多,...
营养价值
高的食物?
答:
含蛋白质丰富的食品:蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、
乳类
、大豆及其制品、谷类、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。含脂肪丰富的食品:动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。含无机盐(即钙铁碘)丰富的食品:虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜...
谈谈苹果,牛奶和鸡蛋哪个
营养价值
更好?在日常生活和学习中,如何进行饮 ...
答:
豆 、麻、麦、稻。古代所指的五种谷物。现在指的是米、面和杂粮等制作的各种主食。主要提供碳水化合物,其次蛋白质,脂肪含量不高。古人把豆类作为五谷是符合现代
营养学
观点的,因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸,豆类蛋白质缺少蛋氨酸,谷类、豆类一起食用,能起到蛋白质相互补益的作用,从而提高了
营养价值
。
风味发酵乳致癌吗?
答:
风味发酵
乳
是发酵乳的两大主要类型之一,故其具备发酵乳共有
的营养价值
,其除了含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质及各种维生素外,还由于乳酸菌的作用,使乳中不易被人体消化吸收的乳糖变为乳酸,起到抑制肠道中有害微生物的生长繁殖、增进人体消化吸收的作用。风味发酵乳一般会添加果粒或者果蔬汁,从而使其...
喝什么牛奶最有
营养
答:
经过杀菌消毒的鲜牛奶最有营养。鲜牛奶,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4℃下冷藏,较好的保留了牛奶中
的营养
及风味。因为保质期越长,营养物质就损失了越多,添加的防腐剂也就越多。
纯
奶
冷和热的哪个
营养价值
高
答:
5、 不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中
的营养
成分多数不能被人体吸收利用。6、 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,
营养价值
降低。7、 牛奶和(黑)巧克力不宜同吃,是有两个方面原因的: 一,巧克力中...
乳
制品
有哪些种类
?
答:
3、脱脂
奶
和低脂奶:是通过工艺将牛奶中的脂肪降低或者完全除去,但其营养价值是完全不变的。而全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。这对于肥胖人、老年人来说,选择低脂和脱脂会更好一些。4、纯酸奶:就是将牛奶发酵的酸奶,这种酸奶
的营养价值
和纯...
吃羊奶粉
有哪些
好处?成人能吃不。
答:
成人是可以喝羊奶的,对身体十分有益。羊奶
的营养价值
非常高,更容易被人体吸收,也不容易会导致出现过敏反应,羊奶中的脂肪含量要比牛奶低,成人喝羊奶也不容易会增肥。而且羊奶中还含有其他营养物质,例如蛋白质、矿物质、乳糖、维生素等,可以为身体补充必需的营养物质。另外,如果成年人和羊奶能够帮助...
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