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贵州家常菜谱大全
贵州
年夜饭
菜谱
答:
1、梅菜扣肉:梅菜扣肉是很多贵州人年夜饭桌子上的必上品种
,看着确实很肥腻,但是吃起来,很爽口,吃起来满嘴流油,其实很多贵州人没发现,这种菜较合适用馒头来吃,北方人叫“肉夹馍”,那味道简直是魂牵梦绕,在油腻的食物在馒头面前不值一提,这两个就是绝配。2、凉拌折耳根:外省的人,对折...
贵州
最出名的12道名菜,酸辣可口,特色黔菜
菜谱
,看完流口水了
答:
1. **苗家酸汤鱼**:选用鲤鱼、鲫鱼或鲶鱼,搭配凯里红酸汤、米酸汤、西红柿等食材炖煮而成
。汤色红润,酸味扑鼻,鱼肉鲜嫩,酸香开胃。2. **贵州宫保鸡丁**:与四川宫保鸡丁相比,贵州的做法类似,以鸡肉、辣椒和花生米为主要材料,经过油炸和炒制,外观红润,香味诱人,香辣软嫩,鸡肉可口。3. ...
贵州菜谱大全
特色菜
答:
贵州特色菜谱大全:
1、贵阳辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。辣子鸡是贵州的传统家常名菜,每逢佳节家家户户都会烧上一锅,全家人一起享用,那种香香的辣滋味悠长而绵软。2、
酸汤鱼
酸汤鱼是贵州美食的第一代表,这个菜主要就是靠酸汤出味的,又酸又辣又鲜香,用西红柿为主料秘制的,酸爽...
贵州
年夜饭
菜谱
及做法
答:
今天,我要向大家介绍三道贵州特色年夜饭菜谱,简单易学,快来一起学习吧!
一、辣子鸡
做法 1、将干辣椒用清水冲洗干净,锅中加入适量清水,大火煮沸后煮10分钟,捞出干辣椒沥干水分备用。 2、将宰杀好的公鸡切成小块,用香料腌制,姜切成小块,大蒜拍碎备用。 3、将干辣椒、姜块...
贵州
满月酒
菜谱大全
答:
2. 木耳拌鸡丝
,色泽亮丽,口感凉爽。
3. 荔枝肉
,鲜艳夺目,滋味鲜美。4.
麻婆豆腐
,麻辣适口,豆腐嫩滑。5.
凉拌剁椒木耳
,风味独特,层次丰富。6. 水煮毛豆,绿意盎然,清香宜人。7. 江南口水鸡,鲜嫩多汁,地方特色鲜明。8. 香辣牛肉,香气扑鼻,口感丰富。9. 芥末黑白双耳,清爽细腻,味道和谐...
贵州家常菜菜谱
答:
请提供
贵州家常
饭馆的
菜谱
,比如四合院、蔡家炖鸡饭的菜谱。只需要菜谱!我查过,网上似乎没有,请有条件的帮忙传一份上来。... 请提供贵州家常饭馆的菜谱,比如四合院、蔡家炖鸡饭的菜谱。只需要菜谱!我查过,网上似乎没有,请有条件的帮忙传一份上来。 展开 ...
家常
鸡肉
菜谱
,
贵州
青椒童子鸡的做法 ,简单美味营养,吃了还想吃,超下 ...
答:
青椒童子鸡 用料:童子鸡半只(约900克),花椒少许,青椒3—4个,红尖椒10个,泡野山椒10多个,姜片适量,蒜瓣适量,葱段少许,蒜苗少许,料酒1匙,盐少许,胡椒面少许,生抽2匙,老抽1匙,蚝油1匙,郫县豆瓣1匙,白糖少许,橄榄油少许,菜籽油少许 青椒童子鸡的做法:将鸡洗净,宰成小块,沥干水分。
贵州家常菜菜谱
视频时间 00:49
贵州
满月酒
菜谱大全
答:
冷菜:白酒,啤酒,可乐
木耳拌鸡丝
:爽口清凉 荔枝肉:鲜艳靓丽
麻婆豆腐
:麻辣嫩鲜
凉拌剁椒木耳
:色味俱全 水煮毛豆:绿色清香 江南口水鸡:鲜嫩可口 香辣牛肉:味香滋润 芥末黑白双耳:细腻清爽 热菜:清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香 鸡汤煮干丝:营养味美 宫爆鸡丁:香脆欲滴 干烧鱼翅:名贵醇美 西湖...
黄焖鸡制作方法
答:
青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片,蒜3瓣切片,干辣椒5个剪成段。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡块炒干水分,倒入糖水1勺,让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香,加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。3、.将泡香菇的水倒入锅中,大火烧开,放入土豆块、香菇煮开...
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