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辣卤小海鲜的做法
香
辣卤
龙虾
的做法
,要香料齐全,民间秘方,不要菜谱上的
答:
回答:1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃。 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚。 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个大头就行了。 4.用剪刀头挑出小...
麻辣卤
鱿鱼
的做法
答:
( 可以拿盐水来泡。)之后将鱿鱼须用热水烫一下(大概在热水中放30秒左右就可以捞出了。)接着我们在开火在锅中热油,等油热后关火待油凉后,加入辣椒面和白糖,喜欢吃甜辣口的可以放点白糖哦~会变的更好吃,不喜欢吃甜的最好还是别放啦,再次开火,加入准备好的
小辣椒
,翻炒一会。(这里一定要...
麻
辣小
甲鱼
的做法
麻辣卤
甲鱼的配方_百度问一问
答:
麻
辣小
甲鱼
的做法
:1、锅中加入高汤烧开,将香配料洗干净,装入料包,入高汤中大火烧开,煮开30分钟制作成香料卤汤备用。2、将小甲鱼宰杀治净,放入沸水中汆五分钟治净黏液,然后放入香料卤汤、精盐、鸡精
卤
制20分钟至熟捞出装盘即可。【回答】
辣卤小海鲜
在做的时候需要准备哪些食材呢?
视频时间 00:58
长沙卤虾的
卤水
怎么做?
答:
这里面
的做法
很详细的长沙卤虾的
卤水
怎么做 卤制小龙虾工艺配方,其步骤如下:一、配卤制料水:按重量份取香果、草果、白蔻、干姜、桂皮、小茴香、良姜、五指毛桃、丁香、白芷、山奈、草寇、陈皮、八角制成卤制料水;二、处理小龙虾;三、过油;四、卤制;五、调味即可出锅食用。本工艺通过调味料去腥气、杀菌、调...
卤麻辣
鱼怎么做
答:
6、锅里加入花生油,放干辣椒、花椒小火把辣味熬出,约2分钟。7、把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了!小诀窍 1、从鱼尾开始片鱼片,不容易把鱼刺切断。2、用红薯淀粉鱼片不容易碎。
做法
二,麻辣鱼块 材料 草鱼1条(800克左右),大蒜50克,麻辣汁100毫升,盐、料酒、蛋清、生粉、食用油各适量 ...
卤
鱿鱼
的做法
答:
▶
辣卤
油
的做法
:1丶准备香料:桂皮150克,白芷、草果、当归、黄芪各125克,排草、八角、山柰各100克,小茴香50克,陈皮、香叶、白胡椒各40克,白豆蔻25克,干姜40克,砂仁、荜拨、香果、甘草各15克,香茅草10克,罗汉果4个,丁香4克 2丶把香料加水泡一夜,捞起控干水分。3丶二金条干辣椒...
绝味
卤
海带
的做法
答:
辣卤
海带结(类似绝味)的用料 海带结 500克左右辣椒干(微辣) 15只花椒粒 20-40粒(个人口味)桂皮 1小块八角 1个山奈 1块香叶 1片草果 1只小茴香 1小撮冰糖碎 2-3粒生抽 3-5勺老抽 1小勺高粱酒 半小勺鸡粉 少量清水 1000ml白醋 少许葱 2根盐 适量 辣卤海带结(类似绝味)
的做法
步骤 步骤...
麻
辣小
甲鱼
的做法
?
答:
制作方法
1、锅中加入高汤烧开,将香配料洗干净,装入料包,入高汤中大火烧开,煮开30分钟制作成香料卤汤备用。2、将小甲鱼宰杀治净,放入沸水中氽五分钟治净黏液,然后放入香料卤汤、精盐、鸡精
卤
制20分钟至熟捞出装盘即可。食用须知 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性...
卤麻辣
海带扣
的做法
答:
主料:海带结250g、金针菇400g 辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、辣椒粉适量 步骤:1、金针菇择净去根,入开水锅焯一下,再用冷水过凉 2、海带结用烫过金针菇的水煮的稍软,冷水冲凉 3、锅加油烧热 4、加花椒爆香 5、碗中加切碎的干辣椒、辣椒粉、盐...
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