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辣椒大蒜生姜腌制做法窍门
大蒜
要怎么
腌制
才会脆爽
答:
湖南脆青椒的
腌制方法
,青椒怎么腌青绿脆爽 腌制青
辣椒
,腌出的青辣椒要色泽深绿,味香而咸辣,质地脆嫩,这样腌出的青辣椒才会好吃,入味。 需要食材:青辣椒10斤,食盐2斤,大料,花椒,干
生姜
若干。 做法:1、去除青辣椒的柄,洗净,晾干后,在表面用牙签扎5个眼,这样青辣椒才能入味,之后...
传统的四川泡菜
制作方法
、重点是什么?
答:
再放入50克冰糖,80克野山椒及泡水,再放入50克小米
辣椒
,50克
蒜
片,50克
生姜
、200克胡萝卜片、500克白萝卜片、300克西芹片、800克大白菜。泡菜母水一定要漫过泡菜,母水发酵期间建议不要打开瓶盖,一定要避光而且所有泡菜都要保证新鲜,不要沾到油脂,泡菜母水发酵时间与温度有关,温度17—25左右...
泡
辣椒大蒜
的
做法
,酱油泡辣椒大蒜怎么做好
答:
注:1、瓶子最好选择玻璃瓶,玻璃瓶可以看到颜色上的是否均匀,便于食用。2、
腌
的时候一定要把瓶子里的水分擦干净,不然腌的食材会坏掉,起白沫。3、辣椒选择青辣椒最佳,喜欢特辣口味的可以选择米椒之类的辣椒,
做法
是一样的。步骤——1、
辣椒蒜头
以及罐子洗干净风干水分;2、把辣椒切成圈圈,与此...
黄瓜
辣椒大蒜
咸菜的
腌制方法
答:
12、 把腌好的黄瓜、
辣椒
、
姜
、
蒜
一层一层码放在容器里,再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡,第二天就可以吃了。注意事项:容器要无油无水的,黄瓜要把黄瓜秧去掉,这样水分少,
腌制
好后控干水分,用手再挤干水分,越干越好,这样做出来的黄瓜很爽口,腌制黄瓜或者辣椒加盐,比例是500...
黄瓜咸菜怎么
腌制
又脆又好吃
答:
我们首先需要准备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、
大蒜
、
生姜
、红
辣椒
以及白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段,红辣椒和大蒜切碎,生姜切片,准备
腌制
。 第二步:腌制黄瓜 其次,我们将切好的黄瓜放入一个大的容器中,加入适量的食盐和白糖,充分搅拌均匀。然后加入切好的大蒜和生姜,再次搅拌。最后加入白醋和红辣椒,继续搅...
韩式泡菜
制作方法
答:
韩国泡菜的
做法
如下:主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料:
姜
15克、白砂糖3克、
蒜
2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、
辣椒
面3克。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。4...
青红椒
腌制方法
答:
青红
辣椒
的
腌制方法
:材料:嫩
姜
200克、黄瓜50克、青红辣椒200克、焖豆角40克、酱油1500克、花生油4汤匙、胡椒粒15克、花椒粒2个、香叶2片、盐200克。步骤:1、将嫩姜,青红辣椒,和黄瓜切段。2、把嫩姜,青红辣椒,和黄瓜往容器放并撒盐,拌匀,腌120分钟。3、120分钟后,抖掉盐粒。4、锅...
朝天椒怎么
腌制
好吃?
答:
问题三:青
辣椒
怎么腌制好吃 用主料:青辣椒 配料:大豆油、酱油、盐、
姜
(切片)、
大蒜
(切片)、花椒、白糖
腌制方法
:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净,再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味,又可以防止生水使辣椒腐烂),晾干。然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子,以便使辣椒更好地入味。再把切好口的...
正宗韩国泡菜是怎么
腌制
的
答:
1》泡菜的
腌制方法
腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、
大蒜
、
辣椒
。 3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等...
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