青岛人和烟台人说的“老板鱼”是什么鱼?怎么做好吃?答:老板鱼是属于海鱼的一种,老板鱼的学名叫孔鳐,形状酷似农具犁铧头,又称铧子鱼,肉质非常的鲜美,营养丰富,深受大家的喜欢,老板鱼的做法也是有很多种, 清蒸、红烧、炖、酱烧等等 ,都非常的好吃。 鱼肉是我们生活经常吃的肉类,味道鲜美,肉质细腻,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,很多人都喜欢吃鱼肉,鱼的种类也是有很...
去三亚旅游,想吃地道的想三亚海鲜,有什么地方推荐不?答:目前石斑鱼价格很便宜,35元一斤,并且肉质鲜嫩,肉多,除了一根主刺外几乎没有什么小刺。因此建议买一条石斑鱼(1斤最佳)来清蒸,也可以红烧。石斑鱼是比较好的选择。另外也可以考虑多宝鱼或金昌鱼,都是价格实惠的海鱼。多宝鱼40元一斤,金仓鱼25元一斤。多宝鱼只能清蒸,金昌鱼可以清蒸可以红烧。多宝鱼,青苔色,薄...