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酒店易耗品的分析
酒店
餐饮部的省钱方法
答:
客房的单位是间,客房的折旧和低值
易耗品的
摊销在大部分企业中都是按照使用年限法计提的,无论客房是否出租,每间客房都必须计提折旧,摊销各种低值易耗品。客房出租以天为单位,客房出租以后,客人会消耗水、电及各种物料用品,此外还要为客人提供相关的各种服务。以上这些支出就构成了客房的间天成本。由...
酒店
行业客房用的低值
易耗品
怎么记账? 借:主营业务成本 贷:现金 可以...
答:
采购入库:借:周转材料-低值
易耗品
贷:库存现金 领用时分为两类 1、免费的一次性用品 每天领用发出 借:主营业务成本 贷:周转材料-低值品 2、小商品,需收费的 在客房服务费之外消耗单独计算收入 借:库存现金 贷:主营业务收入-小商品收入 在补充客房领用时结转成本 借:主营业务成本-小...
宾馆
成本核算方法
答:
10. 在成本明细账与总帐相对无误以后,根据当月各营业点的收入总数,编制成本报表,计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行
分析
,找出原因,并通知相关的部门采取措施,有效控制成本。
宾馆
是旅馆的主体。客房设计原则是做到安静、舒适、安全、设施齐全,有利于...
关于
酒店的
调研报告
答:
在培训之后,我们按照集团公司的对文档管理的要求再结合我们
酒店的
实际情况进行改革,每个部门根据自己工作的内容和流程制定相应的文件夹,对文件夹进行编号,各部门基本几个文件夹必须制定,例如:每月班表、每月考勤、会议记录、培训记录、酒店通知、每月酒店损益表、固定资产盘点表、
易耗品
盘点表等。而关于酒店物资管理的...
如何管理
酒店
餐具?
答:
硬件:洗涤正规化合理化,是减少洗涤中餐具破损的第一环节。对于洗涤的硬件给予完善,比如待洗涤餐具的工作台、分类设备、烘干设备等一系列设备对保持餐具的完好无损十分重要。软件:制定合乎
酒店
情况的洗涤标准和程序,这些规定一般酒店都有,关键是落到实处,而且“有法必依”。餐具的洗涤标准和程序:1、...
酒店
餐饮的财务管理
答:
2、固定资产、低值易耗品进行购置时,应先提报购置计划,报
酒店
总经理审批后,进行购置。固定资产报废时,要按严格的审批程序进行报废处理。3、固定资产、低值
易耗品的
管理,原则上是哪个部门使用哪个部门负责管理,固定资产、低值易耗品的日常保养、维护归各使用部门负责。各部门要建立固定资产卡片,财务部建固定资产明细...
开
酒店
赚钱吗?开酒店挣钱吗
答:
现在旅馆生意好吗?利润与成本风险
分析
?房间成本与员工开支是经济旅馆最大的支出。根据华住
酒店的
财报分析,以汉庭连锁酒店199元/晚的经济房为例,空置房间成本54元、物业租赁40.6元、人员开支23.3元、利润18.4元、水电
易耗品
15.85元、折旧费用14.5元、管理费用11.6元、税收费用5.8元、市场营销2.9元、其它7.3元。占比...
...吗?每月摊销。然后再记一个备查账。有的记入低值
易耗品
答:
布草你可以直接计入低值
易耗品
,如果数量不是很大,没必要计入长期待摊费用
酒店
里有什么挣钱的好项目
答:
洗客衣赚钱,特别是有洗浴的的五星级宾馆。还有在五星级一楼开个门市,经营鲜花礼品,即对酒店又对外,同时代卖一些山产品之类。星级
酒店易耗品
这一块也挺赚钱的。再有就是酒店会有一些工程方面的活,如粉刷等。
餐厅制作成本变化原因
答:
萧山
宾馆
在平时杜绝浪费这一点上抓住一个关键——把握生产过程中的原料控制和加强生产原料的控制,有利于使使加工技术更加合理,减少原料加工过程中的浪费,以及有利于加强原料加工及菜肴制作过程的控制,减少了短少的机会。控制餐具破损和
易耗品
成本。餐具的损耗率控制是餐饮成本管理的重要组成。制定了三级流程控制制度,专...
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