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酥锅的做法与调料比例
博山
酥锅的做法
? 博山酥锅的正宗做法
答:
这时你室内一定也飘满了
酥锅
独有的香味了。酱油是上色的,盐、醋、白糖是调味的,葱、姜和酒是去腥的。十五分钟到了后关火。待锅内气放尽了,打开盖子,浓香扑面,鱼肉酥烂的酥锅便做好了。将酥锅倒入盆中冷一下后,再放入冰柜中冻上一会,再食之味则更美了。起回锅味更浓。
博山
酥锅的做法
步骤图,博山酥锅怎么做好吃
答:
上好浆豆腐,切三分厚的片;鱼(选肉厚刺少的品种)切寸段。以上开油锅,炸至金黄色时捞出,备用。养好的海带,切二指宽大段;藕,切三分厚的片;大白菜切寸段,备用。大葱切大段,姜拍散,花椒、八角用料包装好备用。精盐、白糖、料酒、醋备用。
做法
:大沙锅一口。把猪排骨铺在底层,以防...
博山
酥锅的做法
步骤图,博山酥锅怎么做好吃
答:
上好浆豆腐,切三分厚的片;鱼(选肉厚刺少的品种)切寸段。以上开油锅,炸至金黄色时捞出,备用。养好的海带,切二指宽大段;藕,切三分厚的片;大白菜切寸段,备用。大葱切大段,姜拍散,花椒、八角用料包装好备用。精盐、白糖、料酒、醋备用。
做法
:大沙锅一口。把猪排骨铺在底层,以防...
谁吃过博山
酥锅
?寻找正中
做法
答:
我是正宗的博山人,妈妈做的
酥锅
很好吃,每年冬天都做2-3次。要准备白菜,海带,藕,猪肉,油炸过或者冻过的豆腐,炸过的鱼(不喜欢吃鱼,可以不放,我家就不放鱼,也很好吃,呵呵),主要原料就这些,再就是调味品了,葱、姜、盐、酱油、醋、白糖、少量白酒。其实
做法
很简单,白菜洗净切块,海带...
香
酥锅
巴是什么
答:
做法
:1、米饭加盐和油拌匀,烤盘抹油,将米饭平铺在烤盘上,可以铺的略厚一点,我这个有点薄。2、放入预热好100度的烤箱。3、上下管,加热风循环低温烘烤约1小时。4、取出将锅巴掰小块。5、继续100度上下管热风循环烤约30分钟即成。6、烤好的锅巴可密封保存很长时间,吃的时候用油炸至金黄酥脆即可。路大妈
酥锅
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